Formulation and Antibacterial Activity Test Liquid Soap with Eugenol Variant from Clove Leaf Oil (Eugenia aromaticum) Against Bacteria Staphylococcus aureus
Abstract
Background: The skin, as the largest organ of the body, hosts various types of bacteria. Excessive sebum production combined with bacterial infections can lead to skin issues such as irritation. Although chemical-based antiseptic soaps are effective, they may negatively impact both the environment and skin health. This has increased public interest in natural alternatives, such as cloves (Eugenia aromaticum), which contain eugenol an active compound with antiseptic, anti-inflammatory, and antibacterial properties. This study aimed to formulate a clove leaf oil-based liquid soap with varying concentrations of clove leaf oil: F1 (0%), F2 (4%), F3 (6%), and F4 (8%), and to evaluate its physical properties and antibacterial activity against Staphylococcus aureus. Methods: The disc diffusion method was employed to assess antibacterial activity. Results: The organoleptic test showed that the soap had a distinctive clove aroma, yellow color, and a liquid to thick homogeneous consistency. The pH values ranged from 8.97 to 9.14, foam stability ranged between 84.37% and 88.18%, viscosity ranged from 2510.72 to 6190.57 cP, and spreadability varied from 3.39 to 6.42 cm. Antibacterial testing revealed inhibition zones of 2.87 mm (F1), 7 mm (F2), 10 mm (F3), and 15.25 mm (F4), indicating increasing antibacterial activity with higher clove oil concentrations. Conclusions: The F2 formula was identified as the most balanced, with acceptable pH, optimal foam stability, moderate viscosity, and a 7 mm inhibition zone classified in the medium category. This study highlights the potential of clove leaf oil as a natural antibacterial agent in liquid soap formulations.
Full text article
Generated from XML file
References
Dhrik, M., & Sawiji, R. T. (2023). Optimasi Sodium Lauryl Sulfat (SLS) dan Asam Stearat pada Formula Sediaan Sabun Cair Ekstrak Etanol Daun Sirih Hijau (Piper betle L.). JIM: Jurnal Ilmiah Mahaganesha, 2(1), 4.
Dimpudus, S. A. (2017). Formulasi Sediaan Sabun Cair Antiseptik Ekstrak Etanol Bunga Pacar Air (Impatiens balsamina L.) dan Uji Efektivitasnya terhadap Bakteri Staphylococcus aureus secara In Vitro. PHARMACON, 6(3). https://doi.org/10.35799/pha.6.2017.16885
Handayani, N. I., Moenir, M., Setianingsih, N. I., & Malik, R. A. . (2020). Isolasi Bakteri Heterotrofik Anaerobik pada Pengolahan Air Limbah Industri Tekstil. Jurnal Riset Teknologi Pencegahan Pencemaran Industri, 7(1), 39–46. https://doi.org/10.21771/jrtppi.2016.v7.no1.p39-46
Haryani, H. W., & Hidayat, N. (2021). Pemurnian Eugenol dari Minyak Daun Cengkeh dengan Reaktan Azam Monoprotik. Jurnal Industria, 83-92.
Hasanah, N., Agung, A. A., & Putra, I. I. (2022). Ad-Dakhil dalam Surah Al-Anbiya' ayat 83-84 (Studi Kitab Tafsir Al-Khazin). Salmiya: Jurnal Studi Ilmu Keagamaan Islam, 3(3). https://doi.org/10.2906/salimiya.v3i3.653
Hutauruk, H., Yamlean, P. V. Y., & Wiyono, W. (2020). Formulasi dan Uji Aktivitas Sabun Cair Ekstrak Etanol Herba Seledri (Apium Graveolens L) terhadap Bakteri Staphylococcus aureus. PHARMACON, 9(1), 73–81. https://doi.org/10.35799/pha.9.2020.27412
Hasanuddin, P. (2020). Uji Bioaktivitas Minyak Cengkeh (Syzygium aromaticum) terhadap Pertumbuhan Bakteri Streptococcus mutans Penyebab Karier Gigi. BIOMA, 241-248. https://doi.org/10.20956/bioma.v5i2.11490
Hayati, L. N., Tyasningsih, W., Praja, R. N., Chusniati, S., Yunita, M. N., & Wibawati, P. A. (2019). Isolasi dan Identifikasi Staphylococcus aureus pada Susu Kambing Peranakan Etawah Penderita Mastitis Subklinis di Kelurahan Kalipuro, Banyuwangi. Jurnal Medik Veteriner, 2(2), 76–82. https://doi.org/10.20473/jmv.vol2.iss2.2019.76-82
Husnul, K., Siti, A., & Destik, W. (2023). Formulasi dan Uji Aktivitas Antibakteri Sediaan Sabun Cair Ekstrak Bunga Cengkeh (Syzygium aromaticum L.) dengan Variasi Konsentrasi CARBOPOL 940 terhadap Bakteri Staphylococcus aureus ATCC 25923. Organims: Journal of Biosciences, 50. https://doi.org/10.24042/organisms.v3i1.16609
Indriyani, N. (2020). Formulasi dan Uji Aktivitas Antibakteri Sabun Cair Ekstrak Terpurifikasi Biji Pinang terhadap Propionibacterium acnes. Semarang: Universitas Ngudi Waluyo.
Junaidi, & Alimun, A. (2023). Analisis Pengolahan Sampah Dengan Prinsip 3R (Reduce, Reuse, Recycle). Jurnal Ilmu Sosial dan Pendidikan, 17-19. http://dx.doi.org/10.58258/jisip.v7i1.4509
Juvensius, Andries, Paulina, Gunawan, & Supit, A. (2014). Uji Efek Antibakteri Ekstrak Bunga Cengkeh terhadap Bakteri Streptococcus mutans Secara In Vitro. E-GIGI, 2(2). https://doi.org/10.35790/eg.2.2.2014.5763
Kalangi, S. (2014). Histofisiologi Kulit. Jurnal Biomedik: JBM Suplemen, 5(3), 22-26. https://doi.org/10.35790/jbm.5.3.2013.4344
Kevin, A. (2016). Optimasi Formula Gel Hand Sanitizer Minyak Atsiri Jeruk Bergamot dengan Eksipien HPMC dan Gliserin. Universitas Sanata Dharma.
Lestari, W. C. (2017). Efek Antibakteri Uap Minyak Atsiri Bunga Cengkheh terhadap Pertumbuhan Esterichia coli dan Staphylococcus aureus dengan Metode Gaseous Contact. Universitas Islam Indonesia.
Lia, A., Mia, Y., Shoviantari, F., & Inda, S. F. (2017). Formulasi dan Evaluasi Sabun Mandi Cair dengan Ekstrak Tomat (Solanum lycopersicum L.) sebagai Antioksidan. Jurnal Wiyata.
Lomboan, E. R., & Yamlean, P. (2021). Uji Aktivitas Antibakteri Sediaan Sabun Cair Ekstrak Etanol Daun Cengkeh (Syzygium aromaticum) terhadap Bakteri Staphylococcus aureus. Pharmacon, 10(1), 767–773. https://doi.org/10.35799/pha.10.2021.32784
Lukluatun, N. (2024). Uji Aktivitas Antibakteri Dari Ekstrak Buah Parijoto (medinilla Speciosa Blume) Menggunakan Metode Difusi Cakram. Jakarta: UIN Syarif Hidayatullah.
Mapallawa, M. R., & Surdam, Z. (2022). Uji Efektivitas Ekstrak Rumput Laut terhadap Bakteri Staphylococcus aureus. Fakumi Medical Journal, 27-34.
Maydhi, S. C. (2021). Uji Stabilitas Sifat Fisik Sediaan Sabun Mandi Cair Ekstrak Kulit Nanas (Ananas comosus L.). Politeknik Harapan Bersama.
Mellaratna, W. P., & Ritonga, I. Y. (2023). Furunkel Folikulitis Et Tinea Corporis. Jurnal Anestesi, 1(4), 33-39. https://doi.org/10.59680/anestesi.v1i4.509
Murtadho, F. A., & Suryandari, A. S. (2023). Perancangan Reaktor Kontinyu Untuk Reaksi Saponifikasi Mengunakan Minyak Kelapa Sawit. DISTILAT: Jurnal Teknologi Separasi, 237–245. https://doi.org/10.33795/distilat.v7i2.219
Najiah, P. S., Hernawati, D., & Meylani, V. (2021). Efektivitas Hand Sanitizer Alami Ekstrak Daun Cengkeh (Syzygium aromaticum) terhadap Methicillin-Resistant Staphylococcus aureus. Journal of Natural Sciences, 2(3), 85-94. https://doi.org/10.34007/jonas.v2i3.145
Napitupulu, H. G., Rumengan, I. F. M., Wullur, S., Ginting, E. L., Rimper, J. R. T. S. L., & Toloh, B. H. (2019). Bacillus sp. As a Decomposition Agent in The Maintenance of Brachionus rotundiformis Which Uses Raw Fish As a Source of Nutrition. Jurnal Ilmiah PLATAX, 7(1), 158–169. https://doi.org/10.35800/jip.7.1.2019.22627
Nengah, S. (2017). Petunjuk Praktikum Mikrobiologi. Bali: Universitas Udayana.
Purnomo, H. (2018). Efektivitas Munyak Cengkeh dalam Menghambat Akumulasi Bakteri Streptococcus mutans Secara In Vitro. Interdental Jurnal Kedokteran Gigi, 14(2), 32-34. https://doi.org/10.46862/interdental.v14i2.372
Putri, R. L., Hidayat, N., & Rahmah, N. L. (2014). Pemurnian Eugenol dari Minyak Daun Cengkeh Dengan Reaktan Basa Kuat Koh dan Ba(OH)2 (kajian Konsentrasi Reaktan). Jurnal Industria.
Putri, V. S., Hadi, V., Nuryani, A. D., & Ambarwati, A. (2024). Effect of Cocamidopropyl Betaine (CAPB) Concentration on Physical Characteristic of Basil Leaves (Ocimum basilicum L.) Essential Oil Facial Wash. Medical Sains, 478.
Rakhmadhan, N., Novia, A., & Dwi, F. R. (2022). Formulasi Dan Evaluasi Sediaan Hand Wash Minyak Serai Wangi (Cymbopogon nardus L. Rendle). Jurnal Insan Farmasi Indonesia, 2(2), 258-266. https://doi.org/10.36387/jifi.v5i2.1254
Rasyadi, Y., & Putri, A. (2019). Formulasi dan Uji Stabilitas Fisik Sabun Mandi Cair Ekstrak Etanol Buah Kapulaga (Amomum compactum Sol. ex Maton). PHARMACY: Jurnal Farmasi Indonesia (Pharmaceutical Journal of Indonesia), 195.
Retnaningsih A., & Dayanti, R. (2017). Uji Daya Hambat Ekstrak Etanol Tanaman Sarang Semut terhadap Jamur Candida Albicans dan Bakteri Escherichia Coli dengan metode Sumur Difusi. Jurnal Analis Farmasi, 2(2). https://doi.org/10.33024/jaf.v2i2.1174
Rosmainar, L. (2021). Formulasi dan Evaluasi Sediaan Sabun Cair dari Ekstrak Daun Jeruk Purut (Citrus hystrix) dan Kopi Robusta (Coffea canephora) Serta Uji Cemaran Mikroba. Jurnal Kimia Riset, 6(1), 58. https://doi.org/10.20473/jkr.v6i1.25554
Shakila, & et al. (2021). Formulasi dan Evaluasi Sediaan Sabun Mandi Cair Ekstrak Kulit Buah Mangis dan Uji Aktivitas terhadap Bakteri Staphylococcus aureus. Sinteza, 1(2), 41-51. https://doi.org/10.29408/sinteza.v1i2.5269
Susilowati, E., Ariani, S. R., & Mulyani, S. (2022). Pelatihan Produksi dan Pengemasan Sabun Cair Herbal Antiseptik Alami bagi UKM Sabun Herbal di Kota Surakarta. Jurnal Abdi Masyarakat Indonesia, 2(6), 1895-1902. https://doi.org/10.54082/jamsi.522
Tajul, M., Nurmalia, Z., & Liza, F. (2021). Formulasi dan Evaluasi Sediaan Sabun Cair Minyak Atsiri daun Nilam. Jurnal Sains dan Kesehatan Darussalam, 1(1). https://doi.org/10.56690/jskd.v1i1
Widodo, H., Adhani, L., Solihatun, Prastya, M., & Annisa, A. (2020). Pemanfaatan Minyak Cengkeh Sebagai Antioksidan Alami Untuk Menurunkan Bilangan Peroksida Pada Produk Minyak Goreng. Jurnal Penelitian dan Karya Ilmiah, 5(1), 77-90. https://doi.org/10.25105/pdk.v5i1.6432
Dimpudus, S. A. (2017). Formulasi Sediaan Sabun Cair Antiseptik Ekstrak Etanol Bunga Pacar Air (Impatiens balsamina L.) dan Uji Efektivitasnya terhadap Bakteri Staphylococcus aureus secara In Vitro. PHARMACON, 6(3). https://doi.org/10.35799/pha.6.2017.16885
Handayani, N. I., Moenir, M., Setianingsih, N. I., & Malik, R. A. . (2020). Isolasi Bakteri Heterotrofik Anaerobik pada Pengolahan Air Limbah Industri Tekstil. Jurnal Riset Teknologi Pencegahan Pencemaran Industri, 7(1), 39–46. https://doi.org/10.21771/jrtppi.2016.v7.no1.p39-46
Haryani, H. W., & Hidayat, N. (2021). Pemurnian Eugenol dari Minyak Daun Cengkeh dengan Reaktan Azam Monoprotik. Jurnal Industria, 83-92.
Hasanah, N., Agung, A. A., & Putra, I. I. (2022). Ad-Dakhil dalam Surah Al-Anbiya' ayat 83-84 (Studi Kitab Tafsir Al-Khazin). Salmiya: Jurnal Studi Ilmu Keagamaan Islam, 3(3). https://doi.org/10.2906/salimiya.v3i3.653
Hutauruk, H., Yamlean, P. V. Y., & Wiyono, W. (2020). Formulasi dan Uji Aktivitas Sabun Cair Ekstrak Etanol Herba Seledri (Apium Graveolens L) terhadap Bakteri Staphylococcus aureus. PHARMACON, 9(1), 73–81. https://doi.org/10.35799/pha.9.2020.27412
Hasanuddin, P. (2020). Uji Bioaktivitas Minyak Cengkeh (Syzygium aromaticum) terhadap Pertumbuhan Bakteri Streptococcus mutans Penyebab Karier Gigi. BIOMA, 241-248. https://doi.org/10.20956/bioma.v5i2.11490
Hayati, L. N., Tyasningsih, W., Praja, R. N., Chusniati, S., Yunita, M. N., & Wibawati, P. A. (2019). Isolasi dan Identifikasi Staphylococcus aureus pada Susu Kambing Peranakan Etawah Penderita Mastitis Subklinis di Kelurahan Kalipuro, Banyuwangi. Jurnal Medik Veteriner, 2(2), 76–82. https://doi.org/10.20473/jmv.vol2.iss2.2019.76-82
Husnul, K., Siti, A., & Destik, W. (2023). Formulasi dan Uji Aktivitas Antibakteri Sediaan Sabun Cair Ekstrak Bunga Cengkeh (Syzygium aromaticum L.) dengan Variasi Konsentrasi CARBOPOL 940 terhadap Bakteri Staphylococcus aureus ATCC 25923. Organims: Journal of Biosciences, 50. https://doi.org/10.24042/organisms.v3i1.16609
Indriyani, N. (2020). Formulasi dan Uji Aktivitas Antibakteri Sabun Cair Ekstrak Terpurifikasi Biji Pinang terhadap Propionibacterium acnes. Semarang: Universitas Ngudi Waluyo.
Junaidi, & Alimun, A. (2023). Analisis Pengolahan Sampah Dengan Prinsip 3R (Reduce, Reuse, Recycle). Jurnal Ilmu Sosial dan Pendidikan, 17-19. http://dx.doi.org/10.58258/jisip.v7i1.4509
Juvensius, Andries, Paulina, Gunawan, & Supit, A. (2014). Uji Efek Antibakteri Ekstrak Bunga Cengkeh terhadap Bakteri Streptococcus mutans Secara In Vitro. E-GIGI, 2(2). https://doi.org/10.35790/eg.2.2.2014.5763
Kalangi, S. (2014). Histofisiologi Kulit. Jurnal Biomedik: JBM Suplemen, 5(3), 22-26. https://doi.org/10.35790/jbm.5.3.2013.4344
Kevin, A. (2016). Optimasi Formula Gel Hand Sanitizer Minyak Atsiri Jeruk Bergamot dengan Eksipien HPMC dan Gliserin. Universitas Sanata Dharma.
Lestari, W. C. (2017). Efek Antibakteri Uap Minyak Atsiri Bunga Cengkheh terhadap Pertumbuhan Esterichia coli dan Staphylococcus aureus dengan Metode Gaseous Contact. Universitas Islam Indonesia.
Lia, A., Mia, Y., Shoviantari, F., & Inda, S. F. (2017). Formulasi dan Evaluasi Sabun Mandi Cair dengan Ekstrak Tomat (Solanum lycopersicum L.) sebagai Antioksidan. Jurnal Wiyata.
Lomboan, E. R., & Yamlean, P. (2021). Uji Aktivitas Antibakteri Sediaan Sabun Cair Ekstrak Etanol Daun Cengkeh (Syzygium aromaticum) terhadap Bakteri Staphylococcus aureus. Pharmacon, 10(1), 767–773. https://doi.org/10.35799/pha.10.2021.32784
Lukluatun, N. (2024). Uji Aktivitas Antibakteri Dari Ekstrak Buah Parijoto (medinilla Speciosa Blume) Menggunakan Metode Difusi Cakram. Jakarta: UIN Syarif Hidayatullah.
Mapallawa, M. R., & Surdam, Z. (2022). Uji Efektivitas Ekstrak Rumput Laut terhadap Bakteri Staphylococcus aureus. Fakumi Medical Journal, 27-34.
Maydhi, S. C. (2021). Uji Stabilitas Sifat Fisik Sediaan Sabun Mandi Cair Ekstrak Kulit Nanas (Ananas comosus L.). Politeknik Harapan Bersama.
Mellaratna, W. P., & Ritonga, I. Y. (2023). Furunkel Folikulitis Et Tinea Corporis. Jurnal Anestesi, 1(4), 33-39. https://doi.org/10.59680/anestesi.v1i4.509
Murtadho, F. A., & Suryandari, A. S. (2023). Perancangan Reaktor Kontinyu Untuk Reaksi Saponifikasi Mengunakan Minyak Kelapa Sawit. DISTILAT: Jurnal Teknologi Separasi, 237–245. https://doi.org/10.33795/distilat.v7i2.219
Najiah, P. S., Hernawati, D., & Meylani, V. (2021). Efektivitas Hand Sanitizer Alami Ekstrak Daun Cengkeh (Syzygium aromaticum) terhadap Methicillin-Resistant Staphylococcus aureus. Journal of Natural Sciences, 2(3), 85-94. https://doi.org/10.34007/jonas.v2i3.145
Napitupulu, H. G., Rumengan, I. F. M., Wullur, S., Ginting, E. L., Rimper, J. R. T. S. L., & Toloh, B. H. (2019). Bacillus sp. As a Decomposition Agent in The Maintenance of Brachionus rotundiformis Which Uses Raw Fish As a Source of Nutrition. Jurnal Ilmiah PLATAX, 7(1), 158–169. https://doi.org/10.35800/jip.7.1.2019.22627
Nengah, S. (2017). Petunjuk Praktikum Mikrobiologi. Bali: Universitas Udayana.
Purnomo, H. (2018). Efektivitas Munyak Cengkeh dalam Menghambat Akumulasi Bakteri Streptococcus mutans Secara In Vitro. Interdental Jurnal Kedokteran Gigi, 14(2), 32-34. https://doi.org/10.46862/interdental.v14i2.372
Putri, R. L., Hidayat, N., & Rahmah, N. L. (2014). Pemurnian Eugenol dari Minyak Daun Cengkeh Dengan Reaktan Basa Kuat Koh dan Ba(OH)2 (kajian Konsentrasi Reaktan). Jurnal Industria.
Putri, V. S., Hadi, V., Nuryani, A. D., & Ambarwati, A. (2024). Effect of Cocamidopropyl Betaine (CAPB) Concentration on Physical Characteristic of Basil Leaves (Ocimum basilicum L.) Essential Oil Facial Wash. Medical Sains, 478.
Rakhmadhan, N., Novia, A., & Dwi, F. R. (2022). Formulasi Dan Evaluasi Sediaan Hand Wash Minyak Serai Wangi (Cymbopogon nardus L. Rendle). Jurnal Insan Farmasi Indonesia, 2(2), 258-266. https://doi.org/10.36387/jifi.v5i2.1254
Rasyadi, Y., & Putri, A. (2019). Formulasi dan Uji Stabilitas Fisik Sabun Mandi Cair Ekstrak Etanol Buah Kapulaga (Amomum compactum Sol. ex Maton). PHARMACY: Jurnal Farmasi Indonesia (Pharmaceutical Journal of Indonesia), 195.
Retnaningsih A., & Dayanti, R. (2017). Uji Daya Hambat Ekstrak Etanol Tanaman Sarang Semut terhadap Jamur Candida Albicans dan Bakteri Escherichia Coli dengan metode Sumur Difusi. Jurnal Analis Farmasi, 2(2). https://doi.org/10.33024/jaf.v2i2.1174
Rosmainar, L. (2021). Formulasi dan Evaluasi Sediaan Sabun Cair dari Ekstrak Daun Jeruk Purut (Citrus hystrix) dan Kopi Robusta (Coffea canephora) Serta Uji Cemaran Mikroba. Jurnal Kimia Riset, 6(1), 58. https://doi.org/10.20473/jkr.v6i1.25554
Shakila, & et al. (2021). Formulasi dan Evaluasi Sediaan Sabun Mandi Cair Ekstrak Kulit Buah Mangis dan Uji Aktivitas terhadap Bakteri Staphylococcus aureus. Sinteza, 1(2), 41-51. https://doi.org/10.29408/sinteza.v1i2.5269
Susilowati, E., Ariani, S. R., & Mulyani, S. (2022). Pelatihan Produksi dan Pengemasan Sabun Cair Herbal Antiseptik Alami bagi UKM Sabun Herbal di Kota Surakarta. Jurnal Abdi Masyarakat Indonesia, 2(6), 1895-1902. https://doi.org/10.54082/jamsi.522
Tajul, M., Nurmalia, Z., & Liza, F. (2021). Formulasi dan Evaluasi Sediaan Sabun Cair Minyak Atsiri daun Nilam. Jurnal Sains dan Kesehatan Darussalam, 1(1). https://doi.org/10.56690/jskd.v1i1
Widodo, H., Adhani, L., Solihatun, Prastya, M., & Annisa, A. (2020). Pemanfaatan Minyak Cengkeh Sebagai Antioksidan Alami Untuk Menurunkan Bilangan Peroksida Pada Produk Minyak Goreng. Jurnal Penelitian dan Karya Ilmiah, 5(1), 77-90. https://doi.org/10.25105/pdk.v5i1.6432
Authors
Estikomah, S. A., Azzahra , A. E., Yulisa, & Anugrah, A. (2025). Formulation and Antibacterial Activity Test Liquid Soap with Eugenol Variant from Clove Leaf Oil (Eugenia aromaticum) Against Bacteria Staphylococcus aureus. BIOEDUSCIENCE, 9(2), 214–224. https://doi.org/10.22236/jbes/18513
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.