Main Article Content
Abstract
Background: Peningkatan lesejahteraan masyarakat pesisir pantai di Desa Sungai Buntu dapat dilakukan beriringan dengan program pengelolaan limbah cangkang kerang di sekitar. Melalui kegiatan pengabdian masyarakat ini, limbah cangkang kerang diolah menjadi produk baru, seperti paving block, dan dijual untuk meningkatkan perekonomian masyarakat. Metode: Program Pengabdian kepada Masyarakat dilaksanakan melalui kegiatan sosialisasi dan pelatihan dengan mitraa Masyarakat nelayan desa Sungai Buntu dengan jumlah 50 orang. Hasil: Berdasarkan nilai pre-test dan post-test diketahui adanya peningkatan pemahaman peserta terhadap potensi limbah cangkang kerang. Sedangkan keterampilan peserta dalam membuat paving block berbahan cangkang kerang masih kurang, terlihat dari hasil cetakan berongga dan tidak rata. Pendampingan oleh tim dosen terus dilakukan untuk memastikan keberlanjutan program akan memberikan peningkatan ekonomi masyarakat desa Sungai Buntu bahkan setelah kegiatan PKM berakhir. Kesimpulan: Program Pengabdian ini berpotensi membuka peluang usaha baru bagi masyarakat desa Sungai Buntu melalui pengembangan usaha paving block berbahan limbah cangkang kerang.
Keywords
Article Details
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
© 2022 Oleh authors. Lisensi Jurnal Solma, LPPM-Uhamka, Jakarta. Artikel ini bersifat open access yang didistribusikan di bawah syarat dan ketentuan Creative Commons Attribution (CC BY) license. (http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
References
- A, A., Pratiwi, D.E., J, M.A.A., Utami, H.H., Malau, A., 2024. Sintesis Kalsium Titanat (CaTiOᴣ) dari Cangkang Kerang Darah (Anadara granosa Linn) dengan Metode Hidrotermal. Journal of Chemical Process Engineering 9, 11–18. https://doi.org/10.33096/jcpe.v9i1.730
- Agustini, t.w., fahmi, a.s., widowati, i., sarwono, a., 2011. Pemanfaatan limbah cangkang kerang simping (amusium pleuronectes) dalam pembuatan cookies kaya kalsium. 1 14. https://doi.org/10.17844/jphpi.v14i1.3423
- Debora, F., Sari, G.L., Nurkhaerani, F., Sari, D.F.A., Cahyaningrum, P.S., 2024. Peningkatan pengetahuan masyarakat desa Pajaten Karawang terkait pemanfaatan dan pengelolaan sampah melalui “sosialisasi pendampingan pendirian bank sampah.” SELAPARANG: Jurnal Pengabdian Masyarakat Berkemajuan 8, 867–875. https://doi.org/10.31764/jpmb.v8i1.19694
- Mulyana, m., susanto, w.h., purwantiningrum, i., 2014. Pengaruh proporsi (tepung tempe semangit : tepung tapioka) dan penambahan air terhadap karakteristik kerupuk tempe semangit [in press oktober 2014]. Jurnal pangan dan agroindustri 2, 113–120.
- Noviyanti, A.R., Haryono, H., Pandu, R., Eddy, D.R., 2017. Cangkang Telur Ayam sebagai Sumber Kalsium dalam Pembuatan Hidroksiapatit untuk Aplikasi Graft Tulang. Chimica et Natura Acta 5, 107–111. https://doi.org/10.24198/cna.v5.n3.16057
- Panjaitan, F.J., Lele, O.K., Taopan, R.A., Asti, A.A., Vani, F., Hambur, E., 2023. Pemanfaatan Kulit Pisang dan Daun Gamal sebagai Bahan Baku Mikroorganisme Lokal: Sosialisasi dan Pelatihan. Agrokreatif: Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat 9, 10–16. https://doi.org/10.29244/agrokreatif.9.1.10-16
- Purnama, d.d., nurkhaerani, f., muzayanah, f.n., debora, f., millasyifa, n., dewi, o.j., 2023. Pelatihan pemanfaatan sampah plastik sebagai campuran untuk pembuatan paving block. Martabe : jurnal pengabdian kepada masyarakat 6, 3009–3015. https://doi.org/10.31604/jpm.v6i8.3009-3015
- Putranto, a., argo, b., 2013. Pengaruh perendaman natrium bikarbonat (nahco3) dan suhu penggorengan terhadap nilai kekerasan keripik kimpul (xanthosoma sagittifolium) the effect of sodium bikarbonate immersion and frying temperature toward the hardness value of cocoyam chips (xanthosoma sagittifolium) 14, 105–114.
- Putri, E.E., Ismeddiyanto, Suryanita, R., 2019. Sifat Fisik Paving block Komposit sebagai Lapis Perkerasan Bebas Genangan Air (Permeable Pavement). JURNAL TEKNIK 13, 1–8. https://doi.org/10.31849/teknik.v13i1.2557
- Ridho, R., Swandari, M.T.K., Issusilaningtyas, E., 2017. Pemanfaatan Limbah Cangkang Kerang Kijing (Pilsbryoconcha exilis) dalam Meningkatkan Perekonomian Warga Desa Bulupayung-Kesugihan, Cilacap, Jawa Tengah. Agrokreatif: Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat 3, 17–23. https://doi.org/10.29244/agrokreatif.3.1.17-23
- Rustiani, E., Rahayu, S.Y.S., Miranti, M., 2016. Pemanfaatan Limbah Cangkang Kijing untuk Diversifikasi Produk Sarapan Siap Saji Diperkaya Kalsium di Kota dan Kabupaten Bogor. Agrokreatif: Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat 1, 142–148. https://doi.org/10.29244/agrokreatif.1.2.142-148
- Selvia, S.I., Sukartono, Aria Bakti, L.A., Suwardji, Kusumo, B.H., 2024. Sosialisasi dan Pelatihan Pemanfaatan Sampah Organik Rumah Tangga Menggunakan Komposter di Gili Air. | EBSCOhost [WWW Document]. https://doi.org/10.29244/agrokreatif.10.2.207-216
- Setiyaningsih, D., Iswan, I., Bahar, H., Erviana, E.V., 2021. Pemberdayaan Masyarakat dalam Pemanfaatan Limbah Cangkang Telur Menjadi Produk Mozaik dan Pupuk Organik di Wilayah Kampung Cerewed Keluran Duren Jaya Bekasi Timur. Prosiding Seminar Nasional Pengabdian Masyarakat LPPM UMJ 1.
- Sukanteri, N.P., Suryana, I.M., Verawati, Y., Yuniti, I.G.A.D., 2021. Pemberdayaan KWT Ayu Tangkas pada Program Pengembangan Desa Mitra Mandiri Pangan. Agrokreatif: Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat 7, 48–55. https://doi.org/10.29244/agrokreatif.7.1.48-55
- Tampubolon, B.I., Sehabudin, U., Hadianto, A., Wijaya, H., 2023. Pengelolaan Sampah Rumah Tangga Berkelanjutan Bernilai Ekonomi Berbasis Gender Equality and Social Inclusion di Kota Sukabumi. Agrokreatif: Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat 9, 297–303. https://doi.org/10.29244/agrokreatif.9.3.297-303
- Utomo, a.a.b., 2021. Peningkatan sdm desa sungai buntu melalui kerja pengadaan pancang tiang perbatasan desa. Prosiding konferensi nasional penelitian dan pengabdian universitas buana perjuangan karawang 1, 1567–1574.
- Zahro, F., Ainiyah, R., 2022. Pemanfaatan Limbah Cangkang Rajungan (Portunus Pelagicus Linn) Sebagai Bahan Tambahan Pada Pakan Ternak Burung Puyuh. Lempuk: Jurnal Ilmu Kelautan dan Perikanan 1, 1–5.
- Zainuddin, 2010. Pengaruh calsium dan fosfor terhadap pertumbuhan, efisiensi pakan, kandungan mineral dan komposisi tubuh juvenil ikan kerapu macan (Epinephulus fuscoguttatus). Jurnal Ilmu dan Kelautan Tropis, Vol. 2, No.2, 2010.
References
A, A., Pratiwi, D.E., J, M.A.A., Utami, H.H., Malau, A., 2024. Sintesis Kalsium Titanat (CaTiOᴣ) dari Cangkang Kerang Darah (Anadara granosa Linn) dengan Metode Hidrotermal. Journal of Chemical Process Engineering 9, 11–18. https://doi.org/10.33096/jcpe.v9i1.730
Agustini, t.w., fahmi, a.s., widowati, i., sarwono, a., 2011. Pemanfaatan limbah cangkang kerang simping (amusium pleuronectes) dalam pembuatan cookies kaya kalsium. 1 14. https://doi.org/10.17844/jphpi.v14i1.3423
Debora, F., Sari, G.L., Nurkhaerani, F., Sari, D.F.A., Cahyaningrum, P.S., 2024. Peningkatan pengetahuan masyarakat desa Pajaten Karawang terkait pemanfaatan dan pengelolaan sampah melalui “sosialisasi pendampingan pendirian bank sampah.” SELAPARANG: Jurnal Pengabdian Masyarakat Berkemajuan 8, 867–875. https://doi.org/10.31764/jpmb.v8i1.19694
Mulyana, m., susanto, w.h., purwantiningrum, i., 2014. Pengaruh proporsi (tepung tempe semangit : tepung tapioka) dan penambahan air terhadap karakteristik kerupuk tempe semangit [in press oktober 2014]. Jurnal pangan dan agroindustri 2, 113–120.
Noviyanti, A.R., Haryono, H., Pandu, R., Eddy, D.R., 2017. Cangkang Telur Ayam sebagai Sumber Kalsium dalam Pembuatan Hidroksiapatit untuk Aplikasi Graft Tulang. Chimica et Natura Acta 5, 107–111. https://doi.org/10.24198/cna.v5.n3.16057
Panjaitan, F.J., Lele, O.K., Taopan, R.A., Asti, A.A., Vani, F., Hambur, E., 2023. Pemanfaatan Kulit Pisang dan Daun Gamal sebagai Bahan Baku Mikroorganisme Lokal: Sosialisasi dan Pelatihan. Agrokreatif: Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat 9, 10–16. https://doi.org/10.29244/agrokreatif.9.1.10-16
Purnama, d.d., nurkhaerani, f., muzayanah, f.n., debora, f., millasyifa, n., dewi, o.j., 2023. Pelatihan pemanfaatan sampah plastik sebagai campuran untuk pembuatan paving block. Martabe : jurnal pengabdian kepada masyarakat 6, 3009–3015. https://doi.org/10.31604/jpm.v6i8.3009-3015
Putranto, a., argo, b., 2013. Pengaruh perendaman natrium bikarbonat (nahco3) dan suhu penggorengan terhadap nilai kekerasan keripik kimpul (xanthosoma sagittifolium) the effect of sodium bikarbonate immersion and frying temperature toward the hardness value of cocoyam chips (xanthosoma sagittifolium) 14, 105–114.
Putri, E.E., Ismeddiyanto, Suryanita, R., 2019. Sifat Fisik Paving block Komposit sebagai Lapis Perkerasan Bebas Genangan Air (Permeable Pavement). JURNAL TEKNIK 13, 1–8. https://doi.org/10.31849/teknik.v13i1.2557
Ridho, R., Swandari, M.T.K., Issusilaningtyas, E., 2017. Pemanfaatan Limbah Cangkang Kerang Kijing (Pilsbryoconcha exilis) dalam Meningkatkan Perekonomian Warga Desa Bulupayung-Kesugihan, Cilacap, Jawa Tengah. Agrokreatif: Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat 3, 17–23. https://doi.org/10.29244/agrokreatif.3.1.17-23
Rustiani, E., Rahayu, S.Y.S., Miranti, M., 2016. Pemanfaatan Limbah Cangkang Kijing untuk Diversifikasi Produk Sarapan Siap Saji Diperkaya Kalsium di Kota dan Kabupaten Bogor. Agrokreatif: Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat 1, 142–148. https://doi.org/10.29244/agrokreatif.1.2.142-148
Selvia, S.I., Sukartono, Aria Bakti, L.A., Suwardji, Kusumo, B.H., 2024. Sosialisasi dan Pelatihan Pemanfaatan Sampah Organik Rumah Tangga Menggunakan Komposter di Gili Air. | EBSCOhost [WWW Document]. https://doi.org/10.29244/agrokreatif.10.2.207-216
Setiyaningsih, D., Iswan, I., Bahar, H., Erviana, E.V., 2021. Pemberdayaan Masyarakat dalam Pemanfaatan Limbah Cangkang Telur Menjadi Produk Mozaik dan Pupuk Organik di Wilayah Kampung Cerewed Keluran Duren Jaya Bekasi Timur. Prosiding Seminar Nasional Pengabdian Masyarakat LPPM UMJ 1.
Sukanteri, N.P., Suryana, I.M., Verawati, Y., Yuniti, I.G.A.D., 2021. Pemberdayaan KWT Ayu Tangkas pada Program Pengembangan Desa Mitra Mandiri Pangan. Agrokreatif: Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat 7, 48–55. https://doi.org/10.29244/agrokreatif.7.1.48-55
Tampubolon, B.I., Sehabudin, U., Hadianto, A., Wijaya, H., 2023. Pengelolaan Sampah Rumah Tangga Berkelanjutan Bernilai Ekonomi Berbasis Gender Equality and Social Inclusion di Kota Sukabumi. Agrokreatif: Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat 9, 297–303. https://doi.org/10.29244/agrokreatif.9.3.297-303
Utomo, a.a.b., 2021. Peningkatan sdm desa sungai buntu melalui kerja pengadaan pancang tiang perbatasan desa. Prosiding konferensi nasional penelitian dan pengabdian universitas buana perjuangan karawang 1, 1567–1574.
Zahro, F., Ainiyah, R., 2022. Pemanfaatan Limbah Cangkang Rajungan (Portunus Pelagicus Linn) Sebagai Bahan Tambahan Pada Pakan Ternak Burung Puyuh. Lempuk: Jurnal Ilmu Kelautan dan Perikanan 1, 1–5.
Zainuddin, 2010. Pengaruh calsium dan fosfor terhadap pertumbuhan, efisiensi pakan, kandungan mineral dan komposisi tubuh juvenil ikan kerapu macan (Epinephulus fuscoguttatus). Jurnal Ilmu dan Kelautan Tropis, Vol. 2, No.2, 2010.