Isi Artikel Utama
Abstrak
Background: Gedong Village is one of the densely populated areas in the center of Jakarta, with the PKK group in RW 10. To obtain additional income to meet the residents' living needs, they work as shallot peelers. The process of peeling shallots here still neglects the cleanliness of the surrounding environment, as the waste from shallot skins is carelessly discarded, such as in rivers or piling up in trash bins. The aim of this activity is to provide understanding on how to utilize shallot peel waste to enhance entrepreneurship. Method: The partner in this service is the PKK group in RW 10 of Gedong Village, with 35 participants. The methods used in this service activity include socialization, mentoring, and evaluation. Results: This activity broadened the participants' understanding of the benefits of shallot skins as hydroton growing media, which can improve entrepreneurship. Conclusion: The activity ran smoothly, and the participants were very enthusiastic and excited throughout the socialization, production practice, and marketing of hydroton made from shallot skins.
Kata Kunci
Rincian Artikel
Artikel ini berlisensi Creative Commons Attribution 4.0 International License.
© 2025 Oleh authors. Lisensi Jurnal SOLMA, LPPM-Uhamka, Jakarta. Artikel ini bersifat open access yang didistribusikan di bawah syarat dan ketentuan Creative Commons Attribution (CC BY) license. (http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Referensi
- Alwi, I. A. S., Tusi, A., Oktafri, O., & Warji, W. (2022). Root Growth and Productivity of Tomato Plants (Solanum lycopersium L.) with Variations in the Size of Hydroton Growing Media. J. Agricultural and Biosystem Engineering, 1(2), 152–161. https://jurnal.fp.unila.ac.id/index.php/ABE/index
- Atika, R. (2021). Perbandingan Kadar Flavonoid Pada Kulit Bawang Merah (Allium cepa L.) dan Kulit Bawang Putih (Allium sativum L.) dengan Metode Spektrofotometri Uv- Vis. Doctoral Dissertation, DIII Farmasi Politeknik Harapan Bersama, 1–113.
- Badriyah, T., Fernando, R., & Syarif, I. (2018). Sistem Rekomendasi Content Based Filtering Menggunakan Algoritma Apriori. Konferensi Nasional Sistem Informasi, 1(1), 554–559.
- Deswati, D., Safni, S., Isara, latisha P., & Pardi, H. (2021). Hydroton-Biofloc-Based Aquaponics (Hydrotonflocponics): Towards Good Water Quality And Macro-Micro Nutrient. Aquaculture, Aquarium, Conservation & Legislation, 14(5), 3127–3144.
- Dhamayantie, E., & Fauzan, R. (2017). Penguatan Karakteristik Dan Kompetensi Kewirausahaan Untuk Meningkatkan Kinerja Umkm. Matrik : Jurnal Manajemen, Strategi Bisnis Dan Kewirausahaan, March 2017. https://doi.org/10.24843/matrik:jmbk.2017.v11.i01.p07
- Hafizah, N., Adriani, F., & Luthf, M. (2019). Pengaruh Berbagai Komposisi Media Tanam Hidroponik Sistem DFT pada Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Selada ( Lactuca sativa L.) (The Effects of Various Hydroponic Planting Media Composition in DFT Systems on the Growth and Yield of Lettuce ( Lactuca sativa L. Jurnal Sains STIPER Amuntai, 9(2), 62–67.
- Mardiah, N., Mulyanto, C., Amelia, A., Lisnawati, L., Anggraeni, D., & Rahmawanty, D. (2017). Penentuan Aktivitas Antioksidan dari Ekstrak Kulit Bawang Merah (Allium ascalonicum L.) Dengan Metode DPPH. Jurnal Pharmascience, 4(2), 147–154. https://doi.org/10.20527/jps.v4i2.5768
- Mukrodi, M., Wahyudi, W., Sugiarti, E., Wartono, T., & Martono, M. (2021). Membangun Jiwa Usaha Melalui Pelatihan Kewirausahaan. Jurnal PKM Manajemen Bisnis, 1(1), 11–18. https://doi.org/10.37481/pkmb.v1i1.215
- Mustikowati, R. I., & Tysari, I. (2015). Orientasi Kewirausahaan, Inovasi, Dan Strategi Bisnis Untuk Meningkatkan Kinerja Perusahaan (Studi Pada Ukm Sentra Kabupaten Malang). Jurnal Ekonomi MODERNISASI, 10(1), 23. https://doi.org/10.21067/jem.v10i1.771
- Octaviani, M., Fadhli, H., Yuneistya, E., Tinggi, S., Riau, I. F., & Kunci, K. (2019). Uji Aktivitas Antimikroba Ekstrak Etanol dari Kulit Bawang Merah (Allium cepa L.) dengan Metode Difusi Cakram. Pharmaceutical Sciences and Research, 6(1), 62–68.
- Oktafri, Ningsih, Y. A., & Novita, D. D. (2015). Pembuatan Hidroton Berbagai Ukuran Sebagai Media Tanam Hidroponik Dari Campuran Bahan Baku Tanah Liat Dan Digestate the Making of Hydroton With Different Size As Growth Media. Teknik Pertanian Lampung, 4(4), 267–274.
- Prabowo, A., & Noer, S. (2020). Uji Kualitatif Fitokimia Kulit Bawang Merah (Allium Ascalonicum. Prosiding Seminar Naisonal Sains, 1(1), 250–253.
- Purba, M. P., Laksono, R. A., & Supriadi, D. R. (2023). Pengaruh Berbagai Media Tanam Hidroponik Sistem Wick Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman KAILAN (Brassica oleraceae var. alboglabra). Jurnal Agrotech, 13(2), 115–119. https://doi.org/10.31970/agrotech.v13i2.141
- Sa`adah, H., Supomo, & Musaenah. (2020). Aktivitas antibakteri ekstrak air kulit bawang merah (Allium cepa L.) terhadap bakteri Propionibacterium acnes. Jurnal Riset Kefarmasian Indonesia, 2(2), 80–88. https://jurnalfarmasi.or.id/index.php/jrki/article/view/73/68
- Suwarni, E., Rosmalasar, T. D., Fitri, A., & Rossi, F. (2021). Sosialisasi Kewirausahaan Untuk Meningkatkan Minat dan Motivasi Siswa Mathla’ul Anwar. Jurnal Pengabdian Masyarakat Indonesia, 1(4), 157–163. https://doi.org/10.52436/1.jpmi.28
Referensi
Alwi, I. A. S., Tusi, A., Oktafri, O., & Warji, W. (2022). Root Growth and Productivity of Tomato Plants (Solanum lycopersium L.) with Variations in the Size of Hydroton Growing Media. J. Agricultural and Biosystem Engineering, 1(2), 152–161. https://jurnal.fp.unila.ac.id/index.php/ABE/index
Atika, R. (2021). Perbandingan Kadar Flavonoid Pada Kulit Bawang Merah (Allium cepa L.) dan Kulit Bawang Putih (Allium sativum L.) dengan Metode Spektrofotometri Uv- Vis. Doctoral Dissertation, DIII Farmasi Politeknik Harapan Bersama, 1–113.
Badriyah, T., Fernando, R., & Syarif, I. (2018). Sistem Rekomendasi Content Based Filtering Menggunakan Algoritma Apriori. Konferensi Nasional Sistem Informasi, 1(1), 554–559.
Deswati, D., Safni, S., Isara, latisha P., & Pardi, H. (2021). Hydroton-Biofloc-Based Aquaponics (Hydrotonflocponics): Towards Good Water Quality And Macro-Micro Nutrient. Aquaculture, Aquarium, Conservation & Legislation, 14(5), 3127–3144.
Dhamayantie, E., & Fauzan, R. (2017). Penguatan Karakteristik Dan Kompetensi Kewirausahaan Untuk Meningkatkan Kinerja Umkm. Matrik : Jurnal Manajemen, Strategi Bisnis Dan Kewirausahaan, March 2017. https://doi.org/10.24843/matrik:jmbk.2017.v11.i01.p07
Hafizah, N., Adriani, F., & Luthf, M. (2019). Pengaruh Berbagai Komposisi Media Tanam Hidroponik Sistem DFT pada Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Selada ( Lactuca sativa L.) (The Effects of Various Hydroponic Planting Media Composition in DFT Systems on the Growth and Yield of Lettuce ( Lactuca sativa L. Jurnal Sains STIPER Amuntai, 9(2), 62–67.
Mardiah, N., Mulyanto, C., Amelia, A., Lisnawati, L., Anggraeni, D., & Rahmawanty, D. (2017). Penentuan Aktivitas Antioksidan dari Ekstrak Kulit Bawang Merah (Allium ascalonicum L.) Dengan Metode DPPH. Jurnal Pharmascience, 4(2), 147–154. https://doi.org/10.20527/jps.v4i2.5768
Mukrodi, M., Wahyudi, W., Sugiarti, E., Wartono, T., & Martono, M. (2021). Membangun Jiwa Usaha Melalui Pelatihan Kewirausahaan. Jurnal PKM Manajemen Bisnis, 1(1), 11–18. https://doi.org/10.37481/pkmb.v1i1.215
Mustikowati, R. I., & Tysari, I. (2015). Orientasi Kewirausahaan, Inovasi, Dan Strategi Bisnis Untuk Meningkatkan Kinerja Perusahaan (Studi Pada Ukm Sentra Kabupaten Malang). Jurnal Ekonomi MODERNISASI, 10(1), 23. https://doi.org/10.21067/jem.v10i1.771
Octaviani, M., Fadhli, H., Yuneistya, E., Tinggi, S., Riau, I. F., & Kunci, K. (2019). Uji Aktivitas Antimikroba Ekstrak Etanol dari Kulit Bawang Merah (Allium cepa L.) dengan Metode Difusi Cakram. Pharmaceutical Sciences and Research, 6(1), 62–68.
Oktafri, Ningsih, Y. A., & Novita, D. D. (2015). Pembuatan Hidroton Berbagai Ukuran Sebagai Media Tanam Hidroponik Dari Campuran Bahan Baku Tanah Liat Dan Digestate the Making of Hydroton With Different Size As Growth Media. Teknik Pertanian Lampung, 4(4), 267–274.
Prabowo, A., & Noer, S. (2020). Uji Kualitatif Fitokimia Kulit Bawang Merah (Allium Ascalonicum. Prosiding Seminar Naisonal Sains, 1(1), 250–253.
Purba, M. P., Laksono, R. A., & Supriadi, D. R. (2023). Pengaruh Berbagai Media Tanam Hidroponik Sistem Wick Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman KAILAN (Brassica oleraceae var. alboglabra). Jurnal Agrotech, 13(2), 115–119. https://doi.org/10.31970/agrotech.v13i2.141
Sa`adah, H., Supomo, & Musaenah. (2020). Aktivitas antibakteri ekstrak air kulit bawang merah (Allium cepa L.) terhadap bakteri Propionibacterium acnes. Jurnal Riset Kefarmasian Indonesia, 2(2), 80–88. https://jurnalfarmasi.or.id/index.php/jrki/article/view/73/68
Suwarni, E., Rosmalasar, T. D., Fitri, A., & Rossi, F. (2021). Sosialisasi Kewirausahaan Untuk Meningkatkan Minat dan Motivasi Siswa Mathla’ul Anwar. Jurnal Pengabdian Masyarakat Indonesia, 1(4), 157–163. https://doi.org/10.52436/1.jpmi.28