Mesin Pengupas Bawang Mudah – Alih (Portable Onion Peeler Machine)

Penulis

  • Sahrudin Sahrudin Universitas Muhammadiyah Prof. Dr. Hamka, Jakarta
  • Dimas Ramadhan Putra Universitas Muhammadiyah Prof. Dr. Hamka, Jakarta
  • Jhav Sund Oktoricoento Universitas Muhammadiyah Prof. Dr. Hamka, Jakarta
  • Mohammad Mujirudin Universitas Muhammadiyah Prof. Dr. Hamka, Jakarta
  • Harry Ramza Universitas Muhammadiyah Prof. Dr. HAMKA

Kata Kunci:

Motor Listrik, Mikrokontroler, Sensor Berat, Kabel Ties

Abstrak

Proses pengelolahan hasil-hasil pertanian menjadi suatu bahan pangan bagi masyarakat menjadi hal yang menarik untuk diketahui lebih dalam. Salah satunya yaitu pengelolahan bawang yang berkapasitas banyak untuk proses pengupasan. Didalam proses pengolahan bawang terdapat beberapa kendala yang membuat produksinya menjadi menghambat salah satunya yaitu dalam pengupasan kulit bawang merah dan bawang putih dengan cara dirajang untuk mengupasnya. Para produsen sering sekali merasa kesulitan untuk membersihkan kulit bawang pada saat pengupasan, apalagi yang sudah bertaraf besar. Perancangan alat ini dibuat untuk membantu dalam proses pengupasan bawang dalam jumlah banyak yang menggunakan tenaga motor listrik sebagai penggeraknya, Mikrontroler sebagai otak untuk menjalankan proses alat yang dirancangdan sensor berat (load cell) untuk menghitung nilai dari kapasitas berat bawang. Kabel ties tersebut berfungsi sebagai pembantu dalam pengupasan bawang dengan cara membenturkanya. Dengan tujuan Menentukan nilai efesiensi ketebalan kulit kupas dan kapasitas berat dari bawang, sehingga variasi yang paling bagus untuk digunakan adalah variasi kombinasi dengan nilai efesiensi sebesar 17% untuk ketebalan dan 3% untuk kapasitas berat bawang.

Unduhan

Data unduhan belum tersedia.

Biografi Penulis

Sahrudin Sahrudin, Universitas Muhammadiyah Prof. Dr. Hamka, Jakarta

Program Studi Teknik Elektro

Fakultas Teknik

Dimas Ramadhan Putra, Universitas Muhammadiyah Prof. Dr. Hamka, Jakarta

Program Studi Teknik Elektro

Faculty of Engineering

Jhav Sund Oktoricoento, Universitas Muhammadiyah Prof. Dr. Hamka, Jakarta

Program Studi Teknik Elektro

Fakultas Teknik

Mohammad Mujirudin, Universitas Muhammadiyah Prof. Dr. Hamka, Jakarta

Program Studi Teknik Elektro

Fakultas Teknik

Harry Ramza, Universitas Muhammadiyah Prof. Dr. HAMKA

Departemen Teknik Elektro

Fakultas Teknik

Referensi

Wahyu deka sidik, 2017,Rancang Bangun Mesin Pengupas Bawang(bagian poros), Fakultas Teknik Mesin Universitas sebelas maret. Surakarta

Hartono Baswarsiati. E, Karlina., Abu, dan T. Siniati, 2014. Teknologi bawang merah berbasis Good Agriculture practices Direktorat Jendral Holtkultura, Departemen Pertanian.

Darmawan .H, 2016, Pengatar Perancangan Teknik, Direktorat Jendral Pendidikan Tinggi; Jakarta.

Tartono,2015, Perancangan Mesin Pengupas Kulit Kentang Kapasitas 3 Kg/Proses. Yogyakarta

Badaruddin, 2015,Prinsip Dasar Kerja Motor Listrik. Jakarta

(http://www.learnengineering.org), Single Phase Induction Motor diakses tanggal 2013

(http://www.insinyoer.com) , Prinsip Kerja Motor Induksi 1 Fasa diakses tanggal 2015

Atmel Atmega640/V-1280/V-1281/V-2561/V[DATA SHEET]. (2014). Blok Diagram AVR Architecture, USA: 1600 Tecnology Driver,San Jose

Arduino Datasheet, Atmel Corporation,2015.

Anonim,2010,KarakteristikLCD,http://digilib.petra.ac.iddiakses tanggal 10 Juni 2010

Indraharja.(2012) Pengertian Buzzerhttp://indraharja.wordpress.com 2012/01/07/pengertian-buzzer/. diakses 20 Juli 2017.

Sensor berat load cell www.ricelake.com Load Cell and Weight(AmericaModule H : 2010)

Darmawan .H, 2016, Pengatar Perancangan Teknik, Direktorat Jendral Pendidikan Tinggi; Jakarta.

Budiharto, Widodo, "Panduan Lenkap Belajar Mikrokontroler dan Aplikasi Mikrokontroler”, PT Elex Media Komputindo,2016.

Andrasto Tatyantoro, Pemantauan Temperatur dan Kelembaban Pada Rumah Kaca Berbasis Mikrokontroler Arduino dan prototype pengiris bawang, Jurnal Teknik Elektro Vol.3 No.2,2015

Muhammad Randi ,Samadi, budi dan Cahyono Bambang, 2015, Bawang Merah Intensifikasi UsahaTani.Yogyakarta : Kanisius

Unduhan

Diterbitkan

2018-12-22

Cara Mengutip

Sahrudin, S., Putra, D. R., Oktoricoento, J. S., Mujirudin, M., & Ramza, H. (2018). Mesin Pengupas Bawang Mudah – Alih (Portable Onion Peeler Machine). Prosiding Seminar Nasional Teknoka, 3, E43-E49. Diambil dari https://journal.uhamka.ac.id/index.php/teknoka/article/view/2819