Main Article Content
Abstract
Pendahuluan: Minyak jelantah merupakan limbah rumah tangga yang sering dibuang sembarangan dan berpotensi mencemari lingkungan serta membahayakan kesehatan. Di Desa Majalengka Kulon, tingginya angka kemiskinan dan rendahnya kesadaran masyarakat terhadap pengelolaan limbah menjadi tantangan tersendiri. Studi ini bertujuan untuk mengedukasi masyarakat mengenai pengelolaan minyak jelantah menjadi sabun sebagai solusi terhadap pencemaran lingkungan dan peningkatan ekonomi lokal. Metode: Pendekatan partisipatif melalui pelatihan pembuatan sabun berbasis minyak jelantah, sosialisasi dampak lingkungan, serta dokumentasi kegiatan dalam bentuk publikasi ilmiah dan media massa. Hasil: Masyarakat mampu mengelola minyak jelantah menjadi sabun padat yang layak dan bernilai jual, serta menunjukkan peningkatan pemahaman terhadap dampak lingkungan dari limbah minyak goreng. Kesimpulan: Pengolahan minyak jelantah menjadi sabun dapat menjadi solusi terpadu dalam mengatasi pencemaran lingkungan dan memberdayakan ekonomi masyarakat desa.
Keywords
Article Details
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
© 2025 Oleh authors. Lisensi Jurnal SOLMA, LPPM-Uhamka, Jakarta. Artikel ini bersifat open access yang didistribusikan di bawah syarat dan ketentuan Creative Commons Attribution (CC BY) license. (http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
References
- Arlofa, N., Budi, B. S., Abdillah, M., & Firmansyah, W. (2021). Pembuatan Sabun Mandi Padat dari Minyak Jelantah. Jurnal Chemtech, 7(1).
- Djatmiko, B., & Widjaja, A. P. (1973). Minyak dan Lemak. Departemen THP IPB.
- Fessenden, R.J. & Fessenden, J.S., (1994). Kimia Organik Jilid 3. Jakarta: Erlangga
- Gumelar, Agung. (2017). Pengaruh Usahatani Terhadap Kesejahteraan Petani Kecamatan Cikijing Kabupaten Majalengka, Universitas Pendidikan Indonesia.
- Handayani, K., Kanedi, M., & Farisi, S. (2021). Making Laundry Soap from Used Cooking Oil. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Tabikpun, 2(1), 55–62. https://doi.org/10.23960/jpkmt.v2i1.25
- Humaira, N., Zulkifli, & Saifuddin. (2023). Sintesis dan Karakterisasi Biodiesel Berbasis Minyak Jelantah Menggunakan Metode Rute Non-Alcohol. Jurnal Teknologi Politeknik Negeri Lhokseumawe, 5(1).
- Ketaren, S. (2008). Pengantar Teknologi Minyak dan Lemak Pangan. UI Press.
- Khuzaimah, S. (2018). Pemanfaatan Minyak Jelantah dan Ekstrak Kulit Citrus reticulata sebagai Bahan Pembuatan Sabun. Jti-Unugha.
- Kusuma, M. N., & Afrianisa, R. D. (2021). Pemanfaatan Minyak Jelantah Hasil Pemurnian Arang Kayu Menjadi Sabun Cuci Padat. Seminar Teknologi Perencanaan, Perancangan, Lingkungan, Wahyuni, S., Kadarwati, S., & Latifah. (2015). Sintesis Biodiesel dari Minyak Jelantah sebagai Sumber Energi Alternatif. Jurnal Sainteknol, Universitas Negeri Semarang.
- Marina, I., et al. (2023). Tinjauan Komoditas Unggulan Tanaman Pangan: Analisis Lokasi dan Pertumbuhan Ekonomi di Kabupaten Majalengka. Journal of Innovation and Research in Agriculture, 2(2), 7–14. https://doi.org/10.56916/jira.v2i2.692
- Morton, I. K., & Varela, J. C. (1988). The Chemistry of Soap and Detergents. Royal Society of Chemistry.
- Prabasari, I., & Rineksane, I. A. (2023). Pengolahan Limbah Rumah Tangga Minyak Jelantah Menjadi Sabun Cair. Berdikari: Jurnal Inovasi dan Penerapan Ipteks, 11(2). https://doi.org/10.18196/berdikari.v11i2.17320
- Priscilla, T., Irwan, M., & Arifin, Z. (2024). Sintesis Biodiesel dari Minyak Jelantah dalam Reaktor Ultrasonik. Jurnal Energi Baru dan Terbarukan, 5(1), 44–56.
- Suirta, I. W. (2009). Preparasi Biodiesel dari Minyak Jelantah Kelapa Sawit. Jurnal Kimia, 3(1).
References
Arlofa, N., Budi, B. S., Abdillah, M., & Firmansyah, W. (2021). Pembuatan Sabun Mandi Padat dari Minyak Jelantah. Jurnal Chemtech, 7(1).
Djatmiko, B., & Widjaja, A. P. (1973). Minyak dan Lemak. Departemen THP IPB.
Fessenden, R.J. & Fessenden, J.S., (1994). Kimia Organik Jilid 3. Jakarta: Erlangga
Gumelar, Agung. (2017). Pengaruh Usahatani Terhadap Kesejahteraan Petani Kecamatan Cikijing Kabupaten Majalengka, Universitas Pendidikan Indonesia.
Handayani, K., Kanedi, M., & Farisi, S. (2021). Making Laundry Soap from Used Cooking Oil. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Tabikpun, 2(1), 55–62. https://doi.org/10.23960/jpkmt.v2i1.25
Humaira, N., Zulkifli, & Saifuddin. (2023). Sintesis dan Karakterisasi Biodiesel Berbasis Minyak Jelantah Menggunakan Metode Rute Non-Alcohol. Jurnal Teknologi Politeknik Negeri Lhokseumawe, 5(1).
Ketaren, S. (2008). Pengantar Teknologi Minyak dan Lemak Pangan. UI Press.
Khuzaimah, S. (2018). Pemanfaatan Minyak Jelantah dan Ekstrak Kulit Citrus reticulata sebagai Bahan Pembuatan Sabun. Jti-Unugha.
Kusuma, M. N., & Afrianisa, R. D. (2021). Pemanfaatan Minyak Jelantah Hasil Pemurnian Arang Kayu Menjadi Sabun Cuci Padat. Seminar Teknologi Perencanaan, Perancangan, Lingkungan, Wahyuni, S., Kadarwati, S., & Latifah. (2015). Sintesis Biodiesel dari Minyak Jelantah sebagai Sumber Energi Alternatif. Jurnal Sainteknol, Universitas Negeri Semarang.
Marina, I., et al. (2023). Tinjauan Komoditas Unggulan Tanaman Pangan: Analisis Lokasi dan Pertumbuhan Ekonomi di Kabupaten Majalengka. Journal of Innovation and Research in Agriculture, 2(2), 7–14. https://doi.org/10.56916/jira.v2i2.692
Morton, I. K., & Varela, J. C. (1988). The Chemistry of Soap and Detergents. Royal Society of Chemistry.
Prabasari, I., & Rineksane, I. A. (2023). Pengolahan Limbah Rumah Tangga Minyak Jelantah Menjadi Sabun Cair. Berdikari: Jurnal Inovasi dan Penerapan Ipteks, 11(2). https://doi.org/10.18196/berdikari.v11i2.17320
Priscilla, T., Irwan, M., & Arifin, Z. (2024). Sintesis Biodiesel dari Minyak Jelantah dalam Reaktor Ultrasonik. Jurnal Energi Baru dan Terbarukan, 5(1), 44–56.
Suirta, I. W. (2009). Preparasi Biodiesel dari Minyak Jelantah Kelapa Sawit. Jurnal Kimia, 3(1).