Main Article Content

Abstract

Background: Nasyiatul Aisyiyah (NA) Sidenreng Rappang which is a women's wing organization of Muhammadiyah which focuses on empowering women and young people. The problems that occur with Nasyiatul Aisyiyah are (1) they still lack knowledge zero waste product innovation; (2) limited access  digital marketing technology; (3) low competitiveness of local products. Objectives (1) increase members' understanding and skills in processing banana peels into innovative and economically valuable products; (2) Increase members' ability to use digital marketing to market zero waste products more widely and effectively. (3) Building an online marketing network that can increase product competitiveness in local markets. The partner for this service activity is the Nasyiatul Aisyiyah group with 30 participants. Method: The stages in this activity are: (a) Preparation stage which consists of surveys and discussions with partners, preparation of training materials and production. This stage was carried out by FGD with the NA leadership and PKM team members; (b) The implementation phase is carried out over two days, namely. First day of activity opening, pre-test, delivery of material, practical demonstration of developing zero waste products from banana peels, discussion and post-test, closing of activities; Second day of digital marketing and e-commerce training activities as well as branding and packaging creation (c) Service program evaluation stage.  Results: This activity are an increase in knowledge which can be seen from NA's activeness in the activity. Conclusion: the implementation of the activity went smoothly and the participants were very enthusiastic in taking part in the activity.

Keywords

Branding Digital Mareketing E-commerce Kulit Pisang Kewirausahaan Packaging Zero Waste Branding Digital Mareketing E-commerce Banana Peel Entrepreneurship Packaging Zero Waste

Article Details

How to Cite
Yaya, A. N. I., Herman, B., Aksan, M., Zahilah, R. N., Irnandi, E., Reskianti, R., & Yuliana , Y. (2025). Inovasi Produk Kulit Pisang Berbasis Zero Waste sebagai upaya Pemberdayaan Digital di Komunitas Nasyiatul Aisyiyah Sidenreng Rappang. Jurnal SOLMA, 14(2), 2624–2641. https://doi.org/10.22236/solma.v14i2.18484

References

  1. Adinata, M. R. (2013). Pemanfaatan Limbah Kulit Pisang sebagai Karbon Aktif. Skripsi, Fakultas Teknologi Industri Universitas Pembangunan Nasional “Veteran” Surabaya.
  2. Agustono, A., Herviana, W., & Nurhajati, T. (2011). Kandungan Protein Kasar dan Serat Kasar Kulit Pisang Kepok (Musa paradisiaca) yang Difermentasi dengan Trichoderma Viride sebagai Bahan Pakan Alternatif pada Formulasi pakan Ikan Mas (Cyprinus carpio). Jurnal Kelautan: Indonesian Journal of Marine Science and Technology, 4(1), 53-59. https://doi.org/10.21107/jk.v4i1.890
  3. Dewati, R. (2008). Limbah Kulit Pisang Kepok sebagai Bahan Baku Pembuatan Ethanol. Skripsi. UPN “Veteran” Jatim: Surabaya.
  4. Ermawati, W. O., Wahyuni, S., & Rejeki, S. (2016). Kajian pemanfaatan limbah kulit pisang raja (Musa paradisiaca var Raja) dalam pembuatan es krim. Jurnal Sains dan Teknologi Pangan, 1(1), 67-72.
  5. Faradillah, N., Hermansyah, S., Yusmah, Y., Aksan, M., Kamal, K., Sutarna, Y. F., & Amalia, A. P. (2024). Pelatihan Penggunaan Aplikasi Canva dalam Pembuatan Design Poster pada Siwa Kelas XI MAN 1 Sidrap. Community Development Journal: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 5(1), 432-434. https://doi.org/10.31004/cdj.v5i1.23976
  6. Hartono, A. (2013). Pelatihan Pemanfaatan Limbah Kulit Pisang sebagai Bahan Dasar Pembuatan Kerupuk. AJIE (Asian Journal of Innovation and Entrepreneurship), 2(03), 198-203.
  7. Herman, B., Saleh, W., & Mursalat, A. (2024). Optimization of Digital Marketing in Improving Marketing Performance. Almana: Jurnal Manajemen dan Bisnis, 8 (2), 387-399. https://doi.org/10.36555/almana.v8i2.2627
  8. Herman, B., Haslindah, H., Anwar, M. A., Mursalat, A., & Mutmainnah, M. (2023). Pemberdayaan Bumdes Melalui Edukasi Digital Marketing dalam Menghadapi Persaingan Usaha. JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri), 7(6), 5333-5343. https://doi.org/10.31764/jmm.v7i6.17584
  9. Hidayah, I. A., Fera, M., & Dewantoro, Y. E. R. U. (2023). Pengaruh Penambahan Kapur Sirih terhadap Karakteristik Organoleptik Keripik Kulit Pisang Kepok (Musa Paradisiaca Linn). Jurnal Teknologi Pangan dan Ilmu Pertanian, 1(3). https://doi.org/10.59581/jtpip-widyakarya.v1i3.1347
  10. Isiming, M., Qisti, N., Rukmelia, R., & Inayah, A. N. (2023). Pengaruh Substitusi Tepung Kulit Pisang Kepok terhadap Pembuatan Cupcake. Perbal: Jurnal Pertanian Berkelanjutan, 11(2), 198-205. https://doi.org/10.30605/perbal.v11i2.2724
  11. Isiming, M., Nurwidah, A., Rukmelia, R. & Inayah, A. N. (2023). Sifat Organoleptik Tepung Kulit Pisang Kepok (Musa Paradisiaca L) pada Pembuatan Cupcake. JASATHP: Jurnal Sains dan Teknologi Hasil, 3(2), 99-109.
  12. Inayah, A. N., Aksan, M., Rukmelia, R., Haryono, I., Padapi, A., Erwinsyah, E., ... & Afifah, N. (2024). Pelatihan Pengelolaan Limbah Domestik Menjadi Cookies Tulang Ikan Dan Abon Ikan Jantung Pisang Dalam Mendukung Agrorindustri Pangan Berkelanjutan dan Prospektif di Desa Tonrong Rijang. Jurnal Abdi Insani, 11(4), 2889-2900. https://doi.org/10.29303/abdiinsani.v11i4.1871
  13. Kawaru, S., Nilwana, A., & Juana, J. (2024). Pemberdayaan Perempuan terhadap Pemanfaatan Ekonomi Digital: Peran Nasyiatul Aisyiyah dalam Meransang Kewirausahaan Wanita di Kabupaten Sidenreng Rappang. Jurnal Kreativitas Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM), 7(7), 3160-3171. https://doi.org/10.33024/jkpm.v7i7.15288
  14. Maharani, A. J., & Setiawati, S. D. (2024). Penggunaan Storytelling dalam Pemasaran Digital Pelaku UKM Perempuan. Syntax Literate; Jurnal Ilmiah Indonesia, 9(1), 265-273. https://doi.org/10.36418/syntax-literate.v9i1.14836
  15. Mursalat, A., Haryono, I., Padapi, A., Prasada, I. Y., Herman, B., & Thamrin, N. T. (2022). Efisiensi Pemasaran Melalui Inovasi Produk Pertanian. CV. Media Sains Indonesia.
  16. Oktaviani, F., & Rustandi, D. (2018). Implementasi Digital Marketing dalam Membangun Brand Awareness. PRofesi Humas, 3(1), 1-20. https://doi.org/10.24198/prh.v3i1.15878
  17. Purnama, R. C., Winahyu, D. A., & Sari, D. S. (2019). Analisis Kadar Protein pada Tepung Kulit Pisang Kepok (Musa acuminate balbisiana colla) dengan Metode Kjeldahl. Jurnal Analis Farmasi, 4(2), 77-83. https://doi.org/10.33024/jaf.v4i2.2234
  18. Putri, A., Redaputri, A. P., & Rinova, D. (2022). Pemanfaatan Limbah Kulit Pisang sebagai Pupuk Menuju Ekonomi Sirkular (UMKM Olahan Pisang di Indonesia). Jurnal Pengabdian UMKM, 1(2), 104-109. https://doi.org/10.36448/jpu.v1i2.20
  19. Perwitasari, D. A. (2021). Branding Produk Label Kamasan sebagai Upaya Pengembangan Daya Tarik Pemasaran pada UMKM Rengginang di Kelurahan Pakistaji Wonoasih Kota Probolinggo. Jurnal Abdi Panca Marga, 2(1), 34-38. https://doi.org/10.51747/abdipancamara.v2i1.741
  20. Razak, M. R. R., Mursalat, A., Sellang, K., Syarifuddin, R. N., Ramadhan, M. R., Irwan, M., ... & Aksan, M. (2023). Empowerment of Village Owned Enterprises through E-Commerce Information Technology in Increasing the Economy of Sipodeceng Village Communities. SPEKTA (Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat: Teknologi dan Aplikasi), 4(2), 176-185.
  21. Sara, C. F. (2024). The Penggunaan Metode Visual Storytelling Untuk Membangun Identitas Visual Berbasis Folklore Dalam Branding Produk Lokal. Segara Widya: Jurnal Penelitian Seni, 12(2), 123-134. https://doi.org/10.31091/sw.v12i2.3064
  22. Syahnur, K. N. F., Jannah, M., Sucipto, K. R. R., Herman, B., & Arizahni, K. R. (2024). Transformasi Digital Untuk Meningkatkan Daya Saing UMKM Perempuan di Kabupaten Pangkajene dan Kepulauan. Celebes Journal of Community Services, 3(2), 108-177.
  23. Thahir, I. M. C., Sofyan, B., Rusdi, M., Syahrir, L., Ramlan, P., Adri, K., ... & Anwar, M. A. (2024). Ekonomi Desa Tumbuh Bersama UMKM: Strategi dan Implementasi.
  24. Tisya, V. A. (2022). Pemberdayaan masyarakat “3 in 1”: edukasi pemanfaatan limbah kulit pisang menjadi masker wajah organik. Jurnal PkM Pemberdayaan Masyarakat, 3(1), 1-14. http://dx.doi.org/10.56327/jurnalpkm.v3i1.36
  25. Watajdid, N. I., Lathifah, A., Andini, D. S., & Fitroh, F. (2021). Systematic literature review: peran media sosial instagram terhadap perkembangan digital marketing. Jurnal Sains Pemasaran Indonesia (Indonesian Journal of Marketing Science), 20(2), 163-179. https://doi.org/10.14710/jspi.v20i2.163-179

Most read articles by the same author(s)