Main Article Content
Abstract
Background: Stunting masih menjadi permasalahan gizi kronis yang berdampak pada tumbuh kembang anak di Indonesia. Salah satu faktor penyebabnya adalah kurangnya pemahaman keluarga mengenai pemberian makanan bergizi, termasuk camilan sehat untuk balita. Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan kader Posyandu dan Tim Pendamping Keluarga (TPK) dalam mencegah stunting melalui pelatihan pembuatan variasi camilan sehat balita berbasis bahan lokal. Metode: Metode pelaksanaan kegiatan meliputi penyuluhan, diskusi interaktif, demonstrasi pembuatan camilan sehat, serta evaluasi pengetahuan menggunakan pre-test dan post-test. Sampel kegiatan adalah 20 orang kader yang aktif di wilayah binaan. Hasil: Hasil menunjukkan adanya peningkatan skor pengetahuan peserta secara signifikan setelah pelatihan, dari rata-rata 54,2 menjadi 82,6. Selain itu, observasi menunjukkan bahwa partisipasi peserta sangat baik dan antusias selama kegiatan berlangsung. Kesimpulan: Kegiatan ini menunjukkan bahwa pelatihan berbasis praktik langsung dan materi kontekstual efektif dalam meningkatkan kapasitas kader sebagai agen perubahan perilaku gizi di masyarakat. Pemberdayaan kader melalui pelatihan camilan sehat dapat menjadi strategi preventif yang berdampak langsung terhadap penurunan angka stunting di tingkat keluarga.
Keywords
Article Details
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
© 2025 Oleh authors. Lisensi Jurnal SOLMA, LPPM-Uhamka, Jakarta. Artikel ini bersifat open access yang didistribusikan di bawah syarat dan ketentuan Creative Commons Attribution (CC BY) license. (http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
References
- Afriansyah. (2023). Pengertian dan Konsep Pemberdayaan Masyarakat. In Pemberdayaan Masyarakat.
- Agnes Purba, Ronni Naudur Siregar, Netti Simanjuntak, H. S. (2023). Jurnal Kesehatan Ilmiah Indonesia ( Indonesian Health Scientific Journal ) Faktor - Faktor Yang Berhubungan Dengan Status Gizi Baduta ( 6 - 24 Bulan ) Di Puskesmas Buhit Samosir. Jurnal Kesehatan Ilmiah Indonesia ( Indonesian Health Scientific Journal ) F, 9(1), 266–273.
- Aritonang, J., Gurning, R., Br Brahmana, N. E., & Tarigan, Y. G. (2023). Pengaruh Edukasi Media Vidio Animasi Tentang Asi Eksklusif Terhadap Sikap Ibu Di Wilayah Puskesmas Limbong Tahun 2023. Jurnal Kesehatan Masyarakat Dan Lingkungan Hidup, 8(1), 29–35. https://doi.org/10.51544/jkmlh.v8i1.4360
- Candrawati, R. D. (2023). Promosi Dan Perilaku Kesehatan. In Jurnal Skripsi.
- Djannah, S. N., Wijaya, C. S. W., Jamko, M. N., Sari, L. P., Hastuti, N., Sinanto, R. A., Maelani, R., Nurhesti, A., & Yuliawati, K. (2020). Buku Ajar Promosi Kesehatan dan Perubahan Perilaku. In CV mine.
- Ekayanti, I., Nurdiani, R., Cantika, A. D., Nadzifatussya’diyah, & Nasution, Z. (2025). Evaluating Cadre Support in Maternal Feeding Practices: Influence on Eating Pattern of Children Under Two. Media Gizi Indonesia, 20(2), 159–167. https://doi.org/10.20473/mgi.v20i2.159-167
- Hildawati. (2024). Buku Ajar Metodologi Penelitian Kuantitatif & Aplikasi Pengolahan Analisa.
- Hutagalung, De. K., Simatupang, M., & Simatupang, R. (2023). 3 1,2,3. 3(3), 627–632.
- Kementrian Kesehatan RI. (2024). Buku Saku Hasil Studi Status Gizi Indonesia (SSGI) Tingkat Nasional, Provinsi, dan Kabupaten/Kota Tahun 2024.
- Millati, R., Setyawati, A., Tyarini, I. A., & Daiyah, I. (2025). Peningkatan Kapasitas Kader Posyandu melalui Edukasi dan Pelatihan dalam Pencegahan Stunting prevention. 8–14.
- Penelitian, D. (2025). Dppm 2025 1. Panduan Penelitian Dan Pengabdian Kepada Masyarakat Tahun 2025, 64. https://bima.kemdiktisaintek.go.id/panduan
- Prendergast, A. J., & Humphrey, J. H. (2014). The stunting syndrome in developing countries. Paediatrics and International Child Health, 34(4), 250–265. https://doi.org/10.1179/2046905514Y.0000000158
- Pudjirahaju, A., Soelistyorini, D., Mustafa, A., & Kristianto, Y. (2025). Transforming Childhood: Nutrition Interventions in the First 1000 Days of Life to Prevent Stunting and Enhance IQ Children in Trenggalek. Amerta Nutrition, 9(1), 101–108. https://doi.org/10.20473/amnt.v9i1.2025.101-108
- Serdang, B. K. D. (2024). Kecamatan Beringin Dalam Angka Beringin District In Figures. BPS Kabupaten Deli Serdang/ BPS-Statistics of Deli Serdang Regency.
- Sitorus, F., Anita, S., & Bancin, D. R. (2023). Hubungan Pemberian MP-ASI dengan Status Gizi Anak 6-12 Bulan di Kelurahan Gedung Johor Medan. Jurnal Kesmas Untika Luwuk : Public Health Journal, 14(1), 1–6. https://doi.org/10.51888/phj.v14i1.149
References
Afriansyah. (2023). Pengertian dan Konsep Pemberdayaan Masyarakat. In Pemberdayaan Masyarakat.
Agnes Purba, Ronni Naudur Siregar, Netti Simanjuntak, H. S. (2023). Jurnal Kesehatan Ilmiah Indonesia ( Indonesian Health Scientific Journal ) Faktor - Faktor Yang Berhubungan Dengan Status Gizi Baduta ( 6 - 24 Bulan ) Di Puskesmas Buhit Samosir. Jurnal Kesehatan Ilmiah Indonesia ( Indonesian Health Scientific Journal ) F, 9(1), 266–273.
Aritonang, J., Gurning, R., Br Brahmana, N. E., & Tarigan, Y. G. (2023). Pengaruh Edukasi Media Vidio Animasi Tentang Asi Eksklusif Terhadap Sikap Ibu Di Wilayah Puskesmas Limbong Tahun 2023. Jurnal Kesehatan Masyarakat Dan Lingkungan Hidup, 8(1), 29–35. https://doi.org/10.51544/jkmlh.v8i1.4360
Candrawati, R. D. (2023). Promosi Dan Perilaku Kesehatan. In Jurnal Skripsi.
Djannah, S. N., Wijaya, C. S. W., Jamko, M. N., Sari, L. P., Hastuti, N., Sinanto, R. A., Maelani, R., Nurhesti, A., & Yuliawati, K. (2020). Buku Ajar Promosi Kesehatan dan Perubahan Perilaku. In CV mine.
Ekayanti, I., Nurdiani, R., Cantika, A. D., Nadzifatussya’diyah, & Nasution, Z. (2025). Evaluating Cadre Support in Maternal Feeding Practices: Influence on Eating Pattern of Children Under Two. Media Gizi Indonesia, 20(2), 159–167. https://doi.org/10.20473/mgi.v20i2.159-167
Hildawati. (2024). Buku Ajar Metodologi Penelitian Kuantitatif & Aplikasi Pengolahan Analisa.
Hutagalung, De. K., Simatupang, M., & Simatupang, R. (2023). 3 1,2,3. 3(3), 627–632.
Kementrian Kesehatan RI. (2024). Buku Saku Hasil Studi Status Gizi Indonesia (SSGI) Tingkat Nasional, Provinsi, dan Kabupaten/Kota Tahun 2024.
Millati, R., Setyawati, A., Tyarini, I. A., & Daiyah, I. (2025). Peningkatan Kapasitas Kader Posyandu melalui Edukasi dan Pelatihan dalam Pencegahan Stunting prevention. 8–14.
Penelitian, D. (2025). Dppm 2025 1. Panduan Penelitian Dan Pengabdian Kepada Masyarakat Tahun 2025, 64. https://bima.kemdiktisaintek.go.id/panduan
Prendergast, A. J., & Humphrey, J. H. (2014). The stunting syndrome in developing countries. Paediatrics and International Child Health, 34(4), 250–265. https://doi.org/10.1179/2046905514Y.0000000158
Pudjirahaju, A., Soelistyorini, D., Mustafa, A., & Kristianto, Y. (2025). Transforming Childhood: Nutrition Interventions in the First 1000 Days of Life to Prevent Stunting and Enhance IQ Children in Trenggalek. Amerta Nutrition, 9(1), 101–108. https://doi.org/10.20473/amnt.v9i1.2025.101-108
Serdang, B. K. D. (2024). Kecamatan Beringin Dalam Angka Beringin District In Figures. BPS Kabupaten Deli Serdang/ BPS-Statistics of Deli Serdang Regency.
Sitorus, F., Anita, S., & Bancin, D. R. (2023). Hubungan Pemberian MP-ASI dengan Status Gizi Anak 6-12 Bulan di Kelurahan Gedung Johor Medan. Jurnal Kesmas Untika Luwuk : Public Health Journal, 14(1), 1–6. https://doi.org/10.51888/phj.v14i1.149