Main Article Content
Abstract
Background: Primary school children need adequate nutrition to avoid deviations in growth and development. The imbalance between intake and nutritional adequacy will cause nutritional problems. This activity aims to determine elementary school children's diet, nutritional status, and knowledge about balanced nutrition. Methods: This service activity is integrated with the Food Consumption Assessment course of Nutrition Study Program students of the Faculty of Public Health Semester V. This activity participants were 5th-grade students of State Elementary School 129 Palembang, totaling 53 people. This activity was carried out in 3 stages: nutritional status screening, interviews related to food intake, and nutrition education. Results: Most of the students had underweight status 81.1% (weight-for-age) and normal nutritional status 69.8% (height-for-age) and 62.3% (BMI-for-age). Most students consumed incomplete meals (79.2%) and a deficit energy adequacy level (67.9%). There was an increase in knowledge at pretest (28.3%) and posttest (56.6%). Conclusion: There is an increase in student knowledge after being given education in the form of lectures and educational games with an additional average score of 8.49 points.
Keywords
Article Details
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
© 2022 Oleh authors. Lisensi Jurnal Solma, LPPM-Uhamka, Jakarta. Artikel ini bersifat open access yang didistribusikan di bawah syarat dan ketentuan Creative Commons Attribution (CC BY) license. (http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
References
- Al-Jawaldeh, Ayoub et al. 2020. “Food Consumption Patterns and Nutrient Intakes of Children and Adolescents in the Eastern Mediterranean Region: A Call for Policy Action.” Nutrients 12(11):3345. https://doi.org/10.3390/nu12113345
- Amrah. 2013. “Perkembangan Moral Anak Usia Sekolah Dasar.” Publikasi Pendidikan : Jurnal Pemikiran, Penelitian Dan Pengabdian Masyarakat Bidang Pendidikan 3(1).
- Anggraeni, Lina Dewi et al. 2021. “Analisis Asupan Zat Gizi Terhadap Status Gizi Balita.” Faletehan Health Journal 8(02):92–101. https://doi.org/10.33746/fhj.v8i02.191
- Ariawan, I. Gede Nova et al. 2021. “Faktor-Faktor Yang Berhubungan Dengan Status Gizi Pada Anak Usia Sekolah Di SD 4 Penebel.” Dunia Keperawatan: Jurnal Keperawatan Dan Kesehatan 9(1):16–28.
- Chatterjee, D. S. et al. 2014. “A Study on the Relationship between Nutrition Status and Physical Fitness of School Boys.” IOSR Journal of Sports and Physical Education 1(5):46–50.
- Florence, Agnes Grace. 2017. “Hubungan Pengetahuan Gizi Dan Pola Konsumsi Dengan Status Gizi Pada Mahasiswa TPB Sekolah Bisnis Dan Manajemen Institut Teknologi Bandung.”
- Hadi AJ, Hadju V, Indriasari R. et al. 2019. “The Effect of the Implementation of a Planned Peer Group Session Model on Obesity Prevention Among Students of an Integrated Islamic Primary School in Makassar.” Pakistan J Nutr . 2019;18(9):882– 7. https://doi.org/10.15294/ujph.v8i1.23618
- Hadi, Anto J. et al. 2019. “Consumption Pattern and Nutrition Conseling Roles on Obesity of Integrated Primary School Students.” Unnes Journal of Public Health 8(1):45–50. https://doi.org/10.3923/pjn.2019.882.887
- Irnani, Hayda, and Tiurma Sinaga. 2017. “Pengaruh Pendidikan Gizi Terhadap Pengetahuan, Praktik Gizi Seimbang Dan Status Gizi Pada Anak Sekolah Dasar.” Jurnal Gizi Indonesia (The Indonesian Journal of Nutrition) 6(1):58–64. https://doi.org/10.14710/jgi.6.1.58-64
- Kartini, Thresia Dewi et al. 2019. “Pengaruh Penyuluhan Terhadap Pengetahuan Dan Praktik Gizi Seimbang Pada Anak Sekolah Dasar.” Media Gizi Pangan 26(2):201–8. https://doi.org/10.32382/mgp.v26i2.1231
- Kemenkes, R. I. 2014. “Pedoman Gizi Seimbang.” Jakarta: Kemenkes RI.
- Kemenkes RI. 2019. Laporan Nasional Riset Kesehatan Dasar 2018. Jakarta: Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan Kementerian Kesehatan RI.
- Lumongga, Namora, and Eddy Syahrial. 2013. “Pengaruh Penyuluhan Dengan Metode Ceramah Dan Diskusi Terhadap Peningkatan Pengetahuan Dan Sikap Anak Tentang PHBS Di Sekolah Dasar Negeri 065014 Kelurahan Namogajah Kecamatan Medan Tuntungan Tahun 2013.” Kebijakan, Promosi Kesehatan Dan Biostatistika 2(1):14398.
- Nagari, Rika Kusuma, and Triska Susila Nindya. 2017. “Tingkat Kecukupan Energi, Protein Dan Status Ketahanan Pangan Rumah Tangga Berhubungan Dengan Status Gizi Anak Usia 6-8 Tahun.” Amerta Nutrition 1(3):189–97. https://doi.org/10.20473/amnt.v1i3.2017.189-197
- Natalia, Shanty, and Suci Anggraeni. 2022. “Skrining Kesehatan Anak Sekolah Sebagai Upaya Deteksi Kesehatan Sejak Dini.” Journal of Community Engagement in Health 5(1):47–50. https://doi.org/10.30994/jceh.v5i1.340
- Palupi, Khairizka Citra et al. 2018. “Edukasi Gizi Seimbang Pada Anak Sekolah Dasar Di Kecamatan Cilincing Jakarta Utara.” Jurnal Abdimas 5(1):49–53.
- Panjaitan, Widia Febrianti et al. 2019. “Hubungan Pola Makan Dengan Status Gizi Pada Anak Sekolah Dasar Al Hidayah Terpadu Medan Tembung.” Jurnal Dunia Gizi 2(2):71–78.
- Pradana, Afista Galih. 2019. “Rancang Bangun Game Edukasi ‘AMUDRA’ Alat Musik Daerah Berbasis Android.” Pp. 49–53 in Prosiding Seminar Nasional Teknologi Informasi dan Komunikasi (SENATIK). Vol. 2.
- Pramuditya, Surya Amami et al. 2018. “Desain Game Edukasi Berbasis Android Pada Materi Logika Matematika.” JNPM (Jurnal Nasional Pendidikan Matematika) 2(2):165–79. https://doi.org/10.33603/jnpm.v2i2.919
- Riskesdas. 2013. Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas 2013). Jakarta: Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan Kementerian Kesehatan RI: Kementerian Kesehatan RI.
References
Al-Jawaldeh, Ayoub et al. 2020. “Food Consumption Patterns and Nutrient Intakes of Children and Adolescents in the Eastern Mediterranean Region: A Call for Policy Action.” Nutrients 12(11):3345. https://doi.org/10.3390/nu12113345
Amrah. 2013. “Perkembangan Moral Anak Usia Sekolah Dasar.” Publikasi Pendidikan : Jurnal Pemikiran, Penelitian Dan Pengabdian Masyarakat Bidang Pendidikan 3(1).
Anggraeni, Lina Dewi et al. 2021. “Analisis Asupan Zat Gizi Terhadap Status Gizi Balita.” Faletehan Health Journal 8(02):92–101. https://doi.org/10.33746/fhj.v8i02.191
Ariawan, I. Gede Nova et al. 2021. “Faktor-Faktor Yang Berhubungan Dengan Status Gizi Pada Anak Usia Sekolah Di SD 4 Penebel.” Dunia Keperawatan: Jurnal Keperawatan Dan Kesehatan 9(1):16–28.
Chatterjee, D. S. et al. 2014. “A Study on the Relationship between Nutrition Status and Physical Fitness of School Boys.” IOSR Journal of Sports and Physical Education 1(5):46–50.
Florence, Agnes Grace. 2017. “Hubungan Pengetahuan Gizi Dan Pola Konsumsi Dengan Status Gizi Pada Mahasiswa TPB Sekolah Bisnis Dan Manajemen Institut Teknologi Bandung.”
Hadi AJ, Hadju V, Indriasari R. et al. 2019. “The Effect of the Implementation of a Planned Peer Group Session Model on Obesity Prevention Among Students of an Integrated Islamic Primary School in Makassar.” Pakistan J Nutr . 2019;18(9):882– 7. https://doi.org/10.15294/ujph.v8i1.23618
Hadi, Anto J. et al. 2019. “Consumption Pattern and Nutrition Conseling Roles on Obesity of Integrated Primary School Students.” Unnes Journal of Public Health 8(1):45–50. https://doi.org/10.3923/pjn.2019.882.887
Irnani, Hayda, and Tiurma Sinaga. 2017. “Pengaruh Pendidikan Gizi Terhadap Pengetahuan, Praktik Gizi Seimbang Dan Status Gizi Pada Anak Sekolah Dasar.” Jurnal Gizi Indonesia (The Indonesian Journal of Nutrition) 6(1):58–64. https://doi.org/10.14710/jgi.6.1.58-64
Kartini, Thresia Dewi et al. 2019. “Pengaruh Penyuluhan Terhadap Pengetahuan Dan Praktik Gizi Seimbang Pada Anak Sekolah Dasar.” Media Gizi Pangan 26(2):201–8. https://doi.org/10.32382/mgp.v26i2.1231
Kemenkes, R. I. 2014. “Pedoman Gizi Seimbang.” Jakarta: Kemenkes RI.
Kemenkes RI. 2019. Laporan Nasional Riset Kesehatan Dasar 2018. Jakarta: Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan Kementerian Kesehatan RI.
Lumongga, Namora, and Eddy Syahrial. 2013. “Pengaruh Penyuluhan Dengan Metode Ceramah Dan Diskusi Terhadap Peningkatan Pengetahuan Dan Sikap Anak Tentang PHBS Di Sekolah Dasar Negeri 065014 Kelurahan Namogajah Kecamatan Medan Tuntungan Tahun 2013.” Kebijakan, Promosi Kesehatan Dan Biostatistika 2(1):14398.
Nagari, Rika Kusuma, and Triska Susila Nindya. 2017. “Tingkat Kecukupan Energi, Protein Dan Status Ketahanan Pangan Rumah Tangga Berhubungan Dengan Status Gizi Anak Usia 6-8 Tahun.” Amerta Nutrition 1(3):189–97. https://doi.org/10.20473/amnt.v1i3.2017.189-197
Natalia, Shanty, and Suci Anggraeni. 2022. “Skrining Kesehatan Anak Sekolah Sebagai Upaya Deteksi Kesehatan Sejak Dini.” Journal of Community Engagement in Health 5(1):47–50. https://doi.org/10.30994/jceh.v5i1.340
Palupi, Khairizka Citra et al. 2018. “Edukasi Gizi Seimbang Pada Anak Sekolah Dasar Di Kecamatan Cilincing Jakarta Utara.” Jurnal Abdimas 5(1):49–53.
Panjaitan, Widia Febrianti et al. 2019. “Hubungan Pola Makan Dengan Status Gizi Pada Anak Sekolah Dasar Al Hidayah Terpadu Medan Tembung.” Jurnal Dunia Gizi 2(2):71–78.
Pradana, Afista Galih. 2019. “Rancang Bangun Game Edukasi ‘AMUDRA’ Alat Musik Daerah Berbasis Android.” Pp. 49–53 in Prosiding Seminar Nasional Teknologi Informasi dan Komunikasi (SENATIK). Vol. 2.
Pramuditya, Surya Amami et al. 2018. “Desain Game Edukasi Berbasis Android Pada Materi Logika Matematika.” JNPM (Jurnal Nasional Pendidikan Matematika) 2(2):165–79. https://doi.org/10.33603/jnpm.v2i2.919
Riskesdas. 2013. Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas 2013). Jakarta: Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan Kementerian Kesehatan RI: Kementerian Kesehatan RI.