Bilah Samping Artikel

Telah diserahkan
September 25, 2023
Diterima
December 7, 2023
Diterbitkan
December 31, 2023
Unduh
PDF (English)
Statistik
Baca Penghitung : 253 Unduh : 181

Unduhan

Data unduhan belum tersedia.

Isi Artikel Utama

Abstrak

Background: Food hygiene and sanitation principles are a form of effort to prevent human disease. This service partner is "Healthy and Cheerful Baby Porridge," which has contributed a lot to preventing stunting as MPASI. The aim of this Community Empowerment (PMP) service is to innovate porridge packaging from plastic cups to autoclavable pouches so that the porridge is more durable and long-lasting and to apply mini autoclave-based technology when the porridge is packaged to make it more hygienic and sterile against pathogens. Method: Implementation of the PMP begins with an initial survey and partner cooperation agreement with the cooperation partners using the Focus group discussion (FGD) method. Socialization of materials and training at the Auditorium and Microbiology Laboratory at Al-Irsyad University, Cilacap. Evaluation of the implementation and sustainability of PMP activities. Results: Material dissemination and training on packaging cheerful porridge using autoclavable pouch technology was carried out. As many as 30% agreed, and 70% chose to strongly agree regarding the assessment of the new packaging and leaflet for cheerful porridge. Conclusion: Packaging the porridge with an autoclavable pouch makes the porridge more hygienic, sterile, and long-lasting.

Kata Kunci

autoclavable puch autoklaf bubur ceria Cilacap stunting autoclavable pouch autoclave bubur ceria Cilacap stunting

Rincian Artikel

Lisensi
Creative Commons License

Artikel ini berlisensi Creative Commons Attribution 4.0 International License.

© 2025 Oleh authors. Lisensi Jurnal SOLMA, LPPM-Uhamka, Jakarta. Artikel ini bersifat open access yang didistribusikan di bawah syarat dan ketentuan Creative Commons Attribution (CC BY) license. (http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).

Cara Mengutip
Faizal, I. A., Nugroho, Y. E., & Yunadi, F. D. (2023). The Development of A Mini Autoclave for Bubur Ceria MPASI Products as an Alternative to Prevent Growth Retardation. Jurnal SOLMA, 12(3), 1503–1512. https://doi.org/10.22236/solma.v12i3.12810
Unduh Sitasi
Endnote/Zotero/Mendeley (RIS)
BibTeX

Referensi

  1. Agus Faizal, I., & Dewi Yunadi, F. (2021). Pemberdayaan Kader Dalam Sosialisasi Vaksin Covid-19 Di Desa Gunung Simping Kabupaten Cilacap. Jurnal Pengabdian Masyarakat Al-Irsyad, 3(2), 18. http://corona.jatengprov.go.id/data
  2. Bintoro, D. R. (2020). Kabupaten Cilacap Masuk Prioritas Penanganan Stunting di Provinsi Jawa Tengah. http://dinkes.cilacapkab.go.id/
  3. Diah, A., & Supriono, K. (2017). Pengaruh Desain Kemasan Produk Dan Daya Tarik Iklan Terhadap Brand Awareness Serta Dampaknya Pada Keputusan Pembelian Wardah Exclusive Matte Lip Cream (Survei Pada Mahasiswi Fakultas Ilmu Administrasi Universitas Brawijaya). Jurnal Administrasi Bisnis (JAB), 49(02), 103–113.
  4. Dwi Kusumawati, D., & Budiarti, T. (2021). Identifikasi Karakteristik Balita Stunting Di Uptd Puskesmas Cilacap Tengah Ii Tahun 2020. JKA, 5(2), 2598–3857.
  5. Faizal, I. A., Dewi Yunadi, F., & Tajudin, T. (2023). Pemberdayaan Masyarakat Dalam Pencegahan Stunting Di Desa Binangun Kecamatan Bantarsari Kabupaten Cilacap. Jurnal Pengabdian Masyarakat Al-Irsyad, 5(1), 38–53.
  6. Faqihatus, D., Has, S., Ariestiningsih, E. S., & Mukarromah, I. (2021). Pemberdayaan Kader Posyandu Dalam Program Pencegahan Stunting Pada Balita Di Masa Pandemi Covid-19. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Indonesian Journal of Community Dedication in Health (IJCDH), 01(02), 7–14. https://doi.org/10.30587/ijcdh.v1i02.2522
  7. Huriah, T., Lestari, Y., Sudyasih, T., Sutantri, S., & Edi Susyanto, B. (2020). Pendidikan Ibu Berbasis Masyarakat (PIBM) dalam Meningkatkan Pengetahuan dan Sikap Pemenuhan Gizi Balita Stunting. Jurnal SOLMA, 9(2), 400–410. https://doi.org/10.22236/solma.v9i2.4930
  8. Indah Yuliana, Maulina Sari, D., Yuliarti, Y., & Rahmawaty, A. (2023). Edukasi Pedoman Gizi Seimbang pada Ibu Rumah Tangga Di Desa Burai Kabupaten Ogan Ilir. Jurnal SOLMA, 12(1), 226–230. https://doi.org/10.22236/solma.v12i1.10340
  9. Jannah, Q. N., & Putri, G. L. (2021). Escherichia coli contamination of groundwater in Metro City, Lampung. E3S Web of Conferences, 277. https://doi.org/10.1051/e3sconf/202127704001
  10. Kasron, Susulowati, & Subroto, W. (2021). PKM Penanganan Stunting Desa Kawunganten Lor Kecamatan Kawunganten Kabupaten Cilacap: Sasaran Keluarga Dengan Anak Stunting. Abdi Geomedisains, 1(2), 87–92. http://journals2.ums.ac.id/index.php/abdigeomedisains/
  11. Laili, U., Ariesta, R., & Andriani, D. (2019). Pemberdayaan Masyarakat Dalam Pencegahan Stunting. Jurnal Pengabdian Masyarakat Ipteks, 5(1), 8–12.
  12. Lestiarini, S., & Sulistyorini, Y. (2020). Perilaku Ibu pada Pemberian Makanan Pendamping ASI (MPASI) di Kelurahan Pegirian. Jurnal PROMKES, 8(1), 1. https://doi.org/10.20473/jpk.v8.i1.2020.1-11
  13. Ningrum, F., Susanti, S., & Legowo, A. M. (2019). Pengaruh Waktu Sterilisasi terhadap Mutu Nasi Kuning Kemasan Retort Pouch. Jurnal Teknik Pangan, 05(02), 57–63.
  14. Pachira, P., Maherawati, M., Hartanti, L., & Syamsi, W. W. (2021). Sterilisasi Pacri Nanas Menggunakan Kemasan Retort Pouch. FoodTech: Jurnal Teknologi Pangan, 4(2), 50. https://doi.org/10.26418/jft.v4i2.56719
  15. Putri, S., Indriyani, R., & Novika, Y. (2020). The Training of Making Local MPASI With Cassava For Batita in Cadre of Integrated Services Post (Posyandu) in Hajimena Health Center Lampung Selatan. Jurnal Pengabdian Kesehatan, 02(02), 29–36. http://jpt.poltekkes-tjk.ac.id/index.php/1234
  16. Rahmiwati, A., Indah Fajar Ningsih, W., Bema Ramdika, S., Maulina Sari, D., Harwanto, F., Febry, F., Purnama Sari, I., Yuliana, I., Fitri Arinda, D., Dewi Ramadhani, I., Rachmi Indahsari, S., Adi Suhendra, A., & Mufarika, R. (2023). Upaya Pencegahan Stunting dengan Edukasi Gizi di Kampung Pangan Inovatif Posyandu Melati Deswita Plaju. Jurnal SOLMA, 12(2). https://doi.org/10.22236/solma.v12i1.10978
  17. Rencana Strategis DINKES Jawa Tengah. (2022). Data Stunting di Jawa Tengah.
  18. Rima Azara, O., & Ir Ida Agustini Saidi, M. (2020). Buku Ajar Mikrobiologi Pangan (Vol. 01). Umsida Press.
  19. Sari, A. A., & Kumorojati, R. (2019). Hubungan Pemberian Asupan Makanan Pendamping Asi (Mpasi) Dengan Pertumbuhan Bayi/Anak Usia 6-24 Bulan. Jurnal Kebidanan Dan Kesehatan Tradisional, 04(02), 93–98.
  20. Siti Kurnia Widi Hastuti, Setianingsih Setianingsih, Ony Linda, Nur Ulfah, & Muchamad Rifai. (2022). Rembug Stunting Sebagai Upaya Percepatan Penurunan Kasus Stunting di Kecamatan Kemusu Kabupaten Boyolali. Jurnal SOLMA, 11(3), 694–703. https://doi.org/10.22236/solma.v11i3.10208
  21. Yunadi, F. D., Faizal, A., & Septiyaningsih, R. (2020). Pemberdayaan Kader Dalam Upaya Pencegahan Dan Penanggulangan Anemia Ibu Hamil. Jurnal Pengabdian Masyarakat Al-Irsyad, II (2).
  22. Zairinayati, & Purnama, R. (2019). Hubungan Hygiene dan Sanitasi Lingkungan Dengan Kejadian Stunting Pada Balita. Jurnal Ilmiah Multi Science Kesehatan, 10(01), 78–88.

Artikel paling banyak dibaca berdasarkan penulis yang sama