The effect of nutrition education through interactive book media on knowledge and attitudes about healthy foods for 9 to 12 age year old children
DOI:
https://doi.org/10.22236/argipa.v8i1.9012Keywords:
Attitude, Healthy Food, Interactive Book, Knowledge, Nutrition EducationAbstract
School-age children often do not pay attention to the quality and quantity of their food consumption. Therefore, nutrition education about healthy food is needed to increase their knowledge and attitudes in choosing healthy food to support their growth and development. This study aimed to analyze the effect of nutrition education through the media "Interactive Book" on knowledge and attitudes about healthy food in children aged 9-12 years. This research was conducted in several areas in Serang City, Banten. A quasi-experimental was designed with one group pretest-posttest. The subjects of this study used 35 children. Data analysis used paired sample t-test. The results showed there was an increase in knowledge and attitude scores after being given education with interactive book media (post-test 1). In posttest 2 there was a slight decrease in the average score, but both were still in the good category. The results of the paired t-test analysis showed that there was a significant difference in knowledge and attitude scores between before and after being given education. Interactive book media is proven to increase the knowledge and attitudes of school-age children. This media can be used as an effective nutrition education media for school children aged 9-12 years
Downloads
References
Afifaturrohma, E., & Purnasari, G. (2020). Pengaruh media video terhadap tingkat pengetahuan pelajar mengenai jajanan sehat di SDN Pancakarya 01 Jember. Jurnal Gizi Kerja dan Produktivitas, 1(2), 34–45.
Afni, N. (2017). Konsumsi makanan jajanan di SDN Natam Kecamatan Badar tahun 2017. Jurnal Berkala Kesehatan, 3(2), 59–66.
Agarwal, A. (2017). Knowing “Knowledge” and “To Know”: an overview of concepts. International Journal of Research-Granthaalayah, 5(11), 86–94.
Alimuddin, A. B., Sadjad, R. S., & Najib, M. (2014). Sikap dan perilaku remaja perempuan dalam ajang gaul melalui media sosial facebook. KAREBA: Jurnal Ilmu Komunikasi, 3(4), 218–225.
Arikunto, S. (2010). Prosedur Penelitian: Suatu Pendekatan Praktik (14th ed.). Jakarta: PT Rineka Cipta.
Azwar, S. (2011). Sikap Manusia: Teori dan Pengukurannya. Yogyakarta: Pustaka Pelajar.
Dewi, A. L., Arrofi, S., & Nugraha, E. A. S. (2011). Peningkatan Pengetahuan Gizi Anak Usia Sekolah Mmelalui Pengoptimalan Pendidikan Jasmani dan Kesehatan (Penjaskes) Menggunakan Media Ular Tangga. Repository IPB-PKM: Gagasan Tertulis.
Dewi, M. P., Neviyarni., N. & Irdamurni, I. (2020). Perkembangan emosi dan sosial pada anak usia sekolah dasar. Jurnal Pendidikan Almuslim, 4(2), 162–180.
Fardiah, F., Murwani, S., & Dhieni, N. (2019). Meningkatkan kemampuan kognitif anak usia dini melalui pembelajaran sains. Jurnal Obsesi: Jurnal Pendidikan Anak Usia Dini, 4(1), 133–140.
Fitriani, N. L. & Andriyani, S. (2015). Hubungan antara pengetahuan dengan sikap anak usia sekolah akhir (10-12 tahun) tentang makanan jajanan di SD Negeri II Tagog Apu Padalarang Kabupaten Bandung Barat Tahun 2015. Jurnal Pendidikan Keperawatan Indonesia, 1(1), 7–26.
Fitri, Y., Al Rahmad, A.H., Suryana., & Nurbaiti. (2020). Pengaruh penyuluhan gizi tentang jajanan tradisional terhadap peningkatan pengatahuan dan perilaku jajan anak sekolah. Jurnal AcTion: Aceh Nutrition Journal, 1(5), 13-18.
Fitryadi, A., Asna, A. F., & Noerfitri, N. (2020). Pengaruh edukasi gizi melalui media buku cerita terhadap pengetahuan, sikap dan perilaku konsumsi sayur dan buah pada anak kelas 5 SDIT Thariq Bin Ziyad. Jurnal Kesehatan, Kebidanan, dan Keperawatan, 13(2), 152–168.
Gellert, P. & Tille, F. (2015). What do we know so far? The role of health knowledge within theories of health literacy. The European Health Psychologist, 17(6), 266–274.
Hartono, T. A., Wibowo, W., & Febriani, R. (2017). Perancangan buku interaktif dalam meningkatkan “Self-Esteem” sebagai upaya pencegahan “Bullying” pada anak usia 7-9 tahun. Jurnal DEKAVE, 10(1), 47–60.
Jesse, A., Bramantya., & Sutanto, R. P. (2015). Perancangan buku cerita interaktif untuk menimbulkan minat baca anak usia 4-6 tahun. Jurnal DKV Adiwarna, 1(6).
Juwantara, R. A. (2019). Analisis teori perkembangan kognitif piaget pada tahap anak usia operasional konkret 7-12 tahun dalam pembelajaran matematika. Al-Adzka: Jurnal Ilmiah Pendidikan Guru Madrasah Ibtidaiyah, 9(1), 27–34.
Kemenkes. (2018). Laporan Nasional Riskesdas 2018. Lembaga Penerbit Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan (LPB).
Kusumasari, R. N. (2015). Lingkungan sosial dalam perkembangan psikologis anak. Jurnal Ilmu Komunikasi (J-IKA), II(1), 32–38.
Marhamah, M., Abzeni, A., & Juwita, J. (2014). Perilaku konsumsi dan status gizi anak sekolah dasar di Kota Serang. Jurnal Matematika Sains dan Teknologi (JMST), 15(2), 97–105.
Mufliharsi, R. (2017). Pemanfaatan busy book pada kosa kata anak usia dini di PAUD Swadaya PKK. Jurnal Metamorfosa, 5(2), 146–155.
Nurchayati, D. & Pusari, RW. (2015). Upaya meningkatkan pengetahuan makanan sehat melalui penerapan sentra cooking. Jurnal Penelitian PAUDIA, 3(2), 160–172.
Priawantiputri, W., Rahmat, M., & Purnawan, A. I. (2019). Efektivitas pendidikan gizi dengan media kartu edukasi gizi terhadap peningkatan pengetahuan, sikap, dan perilaku makanan jajanan anak sekolah dasar. Jurnal Kesehatan, 10(3), 374–381.
Putri, V. H., Sitoayu, L., Ronitawati, P., Melani, V., Dewanti, L. P., & Rumana, N. A. (2021). Literasi digital dengan AR book terhadap pengetahuan remaja. Jurnal Abmas Negeri, 2(1), 1–8.
Rahman, A.A. (2017). Pemanfaatan media pembelajaran pada mata kuliah geologi umum. Jurnal Pendidikan Almuslim, 5(2), 59–62.
Rijal, S., & Bachtiar, S. (2015). Hubungan antara sikap, kemandirian belajar, dan gaya belajar dengan hasil belajar kognitif siswa. Jurnal Bioedukatika, 3(2), 15–20.
Santoso, A., Devi, M., & Kurniawan, A. (2018). Peningkatan pengetahuan siswa mengenai jajanan sehat menggunakan media minicard. Jurnal Preventia: Jurnal Kesehatan Masyarakat Indonesia, 3(2), 1–14.
Sinthia, R., Ardina, M., & Elita, Y. (2018). Pelatihan persiapan memasuki masa pubertas bagi siswa Sekolah Dasar Negeri 69 Kota Bengkulu. Dharma Raflesia : Jurnal Ilmiah Pengembangan dan Penerapan IPTEKS, 15(2), 139–144.
Syakir, S. (2018). Pengaruh intervensi penyuluhan gizi dengan media animasi terhadap perubahan pengetahuan dan sikap tentang anemia pada remaja putri. ARGIPA (Arsip Gizi dan Pangan), 3(1), 18–25.
Walansendow, P., Mulyadi., & Hamel, R. (2016). Faktor-faktor yang mempengaruhi tingkat prestasi anak usia sekolah di SD Gmim Tumpengan Sea Dua Kecamatan Pineleng. Jurnal Keperawatan UNSRAT, 4(2), 1–5.
Yabancı, N., Kısaç, İ., & Karakuş, S. Ş. (2014). The effects of mother’s nutritional knowledge on attitudes and behaviors of children about nutrition. Procedia-Social and Behavioral Sciences, 16, 4477–4481.
