Bilah Samping Artikel
Isi Artikel Utama
Abstrak
Background: Desa Dangdeur memiliki sumberdaya serai merah melimpah namun hanya dimanfaatkan sebagai bahan dapur oleh masyarakat. Pemanfaatan serai merah melalui pengembangan produk sabun padat bertujuan untuk menerapkan IPTEK pada kelompok PKK Desa Dangdeur dalam upaya meningkatkan kesehatan di masa pandemi Covid-19. Hal ini disebabkan serai merah mengandung alkaloid, tannin, flavonoid, serta saponin yang bermanfaat sebagai antibakteri. Metode: Kegiatan ini diikuti oleh 25 orang anggota PKK pada hari pertama dan 30 orang anggota PKK pada hari kedua dengan tahapan kegiatan diawali dengan penyuluhan untuk meningkatkan pemahaman masyarakat dalam mencegah penyebaran virus Covid-19. Kegiatan dilanjutkan dengan mengolah serai merah menjadi minyak atsiri melalui proses penyulingan sederhana sebagai bahan aktif pengembangan produk sabun padat. Dan diakhiri dengan proses pengolahan sabun padat berbasis minyak atsiri serai merah dan proses pengemasan sabun agar menarik. Kegiatan ditutup dengan memberikan evaluasi proses dan hasil pengabdian melalui pemberian kuesioner kepada mitra. Hasil: Pemahaman dan keterampilan masyarakat dalam pengolahan serai merah menjadi minyak atsiri, alat dan bahan serta proses pembuatan sabun padat meningkat sebesar 16,3%. Kesimpulan: Pelaksanaan kegiatan masyarakat ini tekah membantu masyarakat dalam memanfaatkan tanaman herbal berkhasiat dalam bidang kesehatan sebagai upaya meningkatan kesehatan masyarakat di masa pandemi Covid-19.
Kata Kunci
Rincian Artikel
© 2025 Oleh authors. Lisensi Jurnal SOLMA, LPPM-Uhamka, Jakarta. Artikel ini bersifat open access yang didistribusikan di bawah syarat dan ketentuan Creative Commons Attribution (CC BY) license. (http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Referensi
-
Adiwibowo, M. T. (2020). Aditif Sabun Mandi Berbahan Alami: Antimikroba dan Antioksidan. Jurnal Integrasi Proses, 9(1), 29-36.
Afrozi, A.S., Iswadi, D., Nuraeni, N., dan Pratiwi, G.I. (2017). Pembuatan Sabun dari Limbah Minyak Jelantah Sawit dan Ekstraksi Daun Serai Dengan Metode Semi Pendidihan. Jurnal Ilmiah Teknik Kimia UNPAM. 1(1);
Basuki, A., Novitasari, S. W., Soendoro, B. Y., & Anisa, N. N. (2020). Inovasi Pengolahan Tanaman Serai Berbantukan Buku Panduan untuk Meningkatkan Pendapatan Masyarakat Desa Sukorejo Kabupaten Malang. Jurnal KARINOV, 3(3), 127-132.
Badan Standarisasi Nasional. Standar Nasional Indonesia (SNI). (1994). Sabun Mandi Padat. SNI Republik Indonesia.
Chan, A. (2016). Formulasi Sediaan Sabun Mandi Padat Dari Ekstrak Buah Apel (Malus domesticus) Sebagai Sabun Kecantkan Kulit. Jurnal Ilmiah Manuntung, 2(1), 51–55
Dinkes Provinsi Banten. (2020). Info Coronavirus Provinsi Banten. Banten : Dinkes Provinsi Banten.
Mursalin, M., Achmad, E., & Novra, A. (2020). Pengembangan Tanaman Sereh Wangi untuk Bioreklamasi Lahan dan Pemberdayaan Ekonomi Masyarakat di Muaro Jambi. Agrokreatif: Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat, 6(3), 206-212.
Nurjanah, S. R., Nurazizah, N. N., Septiana, F., & Shalikhah, N. D. (2019). Peningkatan Kesehatan Masyarakat Melalui Pemberdayaan Wanita Dalam Pemanfaatan Pekarangan Dengan Tanaman Obat Keluarga (Toga) Di Dusun Semawung. Community Empowerment, 4(1), 20-25.
Rinaldi., Fauziah., dan Mastura, R. (2021). Formulasi dan Uji Daya Hambat Sabun Cair Ekstrak Etanol Serai Wangi (Cymbopogon nardus L.) terhadap pertumbuhan Staphylococcus aureus. Jurnal Riset Kefarmasian Indonesia. 3(1); 45-57.
Sastrohamidjojo, H. (2021). Kimia Minyak Atsiri. UGM PRESS.
Setiawati, S., & Ramdhania, K. F. (2020). Sosialisasi Media Sosial dan Pembuatan Hand sanitizer, Hand soap Dalam Rangka Ikut serta Menanggulangi COVID-19. Jurnal Sains Teknologi dalam Pemberdayaan Masyarakat, 1(1), 11-18.
Sutaryo, A. (2020). Hasil Wawancara Pemetaan Daerah dan Jumlah Penduduk Desa Dangdeur. Dangdeur, Kabupaten Tangerang.
Syakurah, R. A., & Moudy, J. (2020). Pengetahuan terkait usaha pencegahan Coronavirus Disease (COVID-19) di Indonesia. HIGEIA (Journal of Public Health Research and Development), 4(3), 333-346.
Widhihastuti, E., Sumarni, W., Mahatmanti, W., Rakainsa, S.K., dan Rosanti, Y.M. (2021). Penyuluhan Pencegahan COVID-19 dan Pelatihan Pembuatan Sabun Minyak Serai Wangi di RW 08 Genuk, Semarang. Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat TABIKPUN. 2(1); 63-72.
Widiyati, D. W., & Wahyuningtyas, D. (2020). Optimasi Pemanfaatan Minyak Serai (Cyimbopogancitrates Dc) Sebagai Zat Antiseptik Pada Pembuatan Sabun Lunak Herbal. Jurnal Inovasi Proses, 5(1), 1-8.
Widyasanti, A. (2016). Upaya Pemberdayaan Masyarakat melalui Pelatihan Pembuatan Produk Sabun Berbasis Komoditas Lokal di Desa Sindanglaya dan Desa Mekar Wangi Kecamatan Sukamantri Kabupaten Ciamis. Dharmakarya, 5(1), 29-33.
Referensi
Afrozi, A.S., Iswadi, D., Nuraeni, N., dan Pratiwi, G.I. (2017). Pembuatan Sabun dari Limbah Minyak Jelantah Sawit dan Ekstraksi Daun Serai Dengan Metode Semi Pendidihan. Jurnal Ilmiah Teknik Kimia UNPAM. 1(1);
Basuki, A., Novitasari, S. W., Soendoro, B. Y., & Anisa, N. N. (2020). Inovasi Pengolahan Tanaman Serai Berbantukan Buku Panduan untuk Meningkatkan Pendapatan Masyarakat Desa Sukorejo Kabupaten Malang. Jurnal KARINOV, 3(3), 127-132.
Badan Standarisasi Nasional. Standar Nasional Indonesia (SNI). (1994). Sabun Mandi Padat. SNI Republik Indonesia.
Chan, A. (2016). Formulasi Sediaan Sabun Mandi Padat Dari Ekstrak Buah Apel (Malus domesticus) Sebagai Sabun Kecantkan Kulit. Jurnal Ilmiah Manuntung, 2(1), 51–55
Dinkes Provinsi Banten. (2020). Info Coronavirus Provinsi Banten. Banten : Dinkes Provinsi Banten.
Mursalin, M., Achmad, E., & Novra, A. (2020). Pengembangan Tanaman Sereh Wangi untuk Bioreklamasi Lahan dan Pemberdayaan Ekonomi Masyarakat di Muaro Jambi. Agrokreatif: Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat, 6(3), 206-212.
Nurjanah, S. R., Nurazizah, N. N., Septiana, F., & Shalikhah, N. D. (2019). Peningkatan Kesehatan Masyarakat Melalui Pemberdayaan Wanita Dalam Pemanfaatan Pekarangan Dengan Tanaman Obat Keluarga (Toga) Di Dusun Semawung. Community Empowerment, 4(1), 20-25.
Rinaldi., Fauziah., dan Mastura, R. (2021). Formulasi dan Uji Daya Hambat Sabun Cair Ekstrak Etanol Serai Wangi (Cymbopogon nardus L.) terhadap pertumbuhan Staphylococcus aureus. Jurnal Riset Kefarmasian Indonesia. 3(1); 45-57.
Sastrohamidjojo, H. (2021). Kimia Minyak Atsiri. UGM PRESS.
Setiawati, S., & Ramdhania, K. F. (2020). Sosialisasi Media Sosial dan Pembuatan Hand sanitizer, Hand soap Dalam Rangka Ikut serta Menanggulangi COVID-19. Jurnal Sains Teknologi dalam Pemberdayaan Masyarakat, 1(1), 11-18.
Sutaryo, A. (2020). Hasil Wawancara Pemetaan Daerah dan Jumlah Penduduk Desa Dangdeur. Dangdeur, Kabupaten Tangerang.
Syakurah, R. A., & Moudy, J. (2020). Pengetahuan terkait usaha pencegahan Coronavirus Disease (COVID-19) di Indonesia. HIGEIA (Journal of Public Health Research and Development), 4(3), 333-346.
Widhihastuti, E., Sumarni, W., Mahatmanti, W., Rakainsa, S.K., dan Rosanti, Y.M. (2021). Penyuluhan Pencegahan COVID-19 dan Pelatihan Pembuatan Sabun Minyak Serai Wangi di RW 08 Genuk, Semarang. Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat TABIKPUN. 2(1); 63-72.
Widiyati, D. W., & Wahyuningtyas, D. (2020). Optimasi Pemanfaatan Minyak Serai (Cyimbopogancitrates Dc) Sebagai Zat Antiseptik Pada Pembuatan Sabun Lunak Herbal. Jurnal Inovasi Proses, 5(1), 1-8.
Widyasanti, A. (2016). Upaya Pemberdayaan Masyarakat melalui Pelatihan Pembuatan Produk Sabun Berbasis Komoditas Lokal di Desa Sindanglaya dan Desa Mekar Wangi Kecamatan Sukamantri Kabupaten Ciamis. Dharmakarya, 5(1), 29-33.