Article Sidebar
Main Article Content
Abstract
Background: Penggunaan minyak jelantah lebih dari dua kali tidak baik bagi kesehatan manusia, sehingga diperlukan edukasi dan sosialisasi kepada masyarakat agar tidak mengkonsumsi sisa pakai penggorengan lebih dari dua kali karena perlu diketahui bahwa ketika minyak terjadi proses oksidasi maka minyak tersebut dapat menjadi radikal bebas dan senyawa berbahaya, dimana dapat memberikan pengaruh saat di konsumsi karena memberikan dampak kepada kesehatan secara cepat maupun lambat dirasakan bagi tubuh. Tujuan PKM ini diharapkan memberikan transfer knowledge untuk tidak menggunakan minyak jelantah, tidak hanya itu saja, para peserta yaitu Ranting Aisyiyah Pasar VII Tembung diberikan pemahaman limbah minyak jelantah dapat didistribusikan kepada perusahaan start-up yaitu Kepul Online. Metode: Identifikasi permasalahan melalui wawancara kepada ibu-ibu rumah tangga agar diketahui bahwa minyak jelantah sebagai limbah dan selanjutnya memberikan edukasi kepada para peserta tentang limbah tersebut dari narasumber dengan capaian agar para peserta tidak lagi menggunakan limbah minyak jelantah, kemudian memberikan transfer knowledge kepada lingkungan para peserta dan pengumpulan limbah minyak jelantah pada Kepul Online. Hasil: Bahwa minyak jelantah dapat didistribusikan kepada Kepul Online sebagai perusahaan yang peduli pada lingkungan sehingga minyak jelantah bernilai ekonomis. Kesimpulan: Para peserta terbuka wawasannya karena sudah memperoleh informasi dan pemahaman dari narasumber dan diuraikan tentang pengumpulan minyak jelantah menjadi peluang bekerja sama dengan Kepul Online dalam hal pemanfaatan nilai ekonomis dari limbah minyak jelantah.
Keywords
Article Details
© 2022 Oleh authors. Lisensi Jurnal Solma, LPPM-Uhamka, Jakarta. Artikel ini bersifat open access yang didistribusikan di bawah syarat dan ketentuan Creative Commons Attribution (CC BY) license. (http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
References
- Adhari, H., Yusnimar, & Utami, S. P. (2016). Pemanfaatan Minyak Jelantah Menjadi Biodiesel Dengan Katalis ZnO Presipitan Zinc Karbonat: Pengaruh Waktu Reaksi Dan Jumlah Katalis. Jurnal Online Mahasiswa, 3(2), 1–7.
- Afrozi, A. S., Iswadi, D., Nuraeni, N., & Pratiwi, G. I. (2017). Pembuatan Sabun dari Limbah Minyak Jelantah Sawit dan Ekstraksi Daun Serai dengan Metode Semi Pendidihan. Jurnal Ilmiah Teknik Kimia, 1(1), 2. https://doi.org/10.32493/jitk.v1i1.524
- Aisyah, S., Budiman, H., G, D. F. B., Aliza, D., Salim, M. N., Balqis, U., & Armansyah, T. (2015). Efek Pemberian Minyak Jelantah Terhadap Gambaran Histopatologis Hati Tikus Putih (Rattus norvegicus). Jurnal Medika Veterinaria, 9(1), 1–4. https://doi.org/10.21157/j.med.vet..v9i1.2989
- Ginting, D., Wirman, S. P., Fitri, Y., Fitrya, N., Retnawaty, S. F., & Febriani, N. (2020). PKM Pembuatan Sabun Batang Dari Limbah Minyak Jelantah Bagi IRT Kelurahan Muara Fajar Kota Pekanbaru. Jurnal Pengabdian UntukMu NegeRI, 4(1), 74–77. https://doi.org/10.37859/jpumri.v4i1.1857
- Goi, M., Yasin, Y. K., & Mohamad, Z. I. (2017). Identifikasi Penggunaan Minyak Goreng Oleh Pedagang Pisang Goreng Di Kecamatan Kota Tengah Kota Gorontalo. Health and Nutritions, 3(1), 28–34. https://doi.org/10.52365/jhn.v3i1.123
- Hanjarvelianti, S., & Kurniasih, D. (2020). Pemanfaatan Minyak Jelantah dan Sosialisasi Pembuatan Sabun Dari Minyak Jelantah Pada Masyarakat Desa Sungai Limau Kecamatan Sungai Kunyit- Mempawah. Buletin Al-Ribaath, 17(1), 26–30. https://doi.org/10.29406/br.v17i1.1878
- Haqq, A. A. (2019). Pemanfaatan Limbah Minyak Jelantah Penghasil Sabun Sebagai Stimulus Untuk Meningkatkan Kepedulian Masyarakat Terhadap Lingkungan. Dimasejati: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 1(1), 119–136. https://doi.org/10.24235/dimasejati.v1i1.5410
- Inayanti, N. I., & Dhani, K. R. (2021). Pemanfaatan Minyak Jelantah Sebagai Bahan Dasar Pembuatan Lilin Aromaterapi Sebagai Alternatif Tambahan Penghasilan Pada Anggota Aisyiyah Desa Kebanggaan Kec Sumbang. Budimas: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 3(1), 160–166. https://doi.org/10.29040/budimas.v3i1.2217
- Kusumaningtyas, R. D., & Qudus, N. (2019). Penerapan Teknologi Pengolahan Limbah Minyak Goreng Bekas Menjadi Sabun Cuci Piring Untuk Pengendalian Pencemaran Dan Pemberdayaan Masyarakat. Jurnal Abdimas, 22(2), 201–208.
- Laksono, P. J. (2020). Pemanfaatan Limbah Minyak Goreng Sebagai Sabun. Sarwahita: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 17(1), 49–57. https://doi.org/10.21009/sarwahita.171.06
- Mubarak, S. (2017). Pengaruh Penyimpanan Minyak Jelantah Terhadap Bilangan Peroksida. Jurnal Ilmiah Kesehatan Iqra, 5(1), 42–47.
- Ningrum, N. P., & Kusuma, M. A. I. (2013). Pemanfaatan Minyak Goreng Bekas Dan Abu Kulit Buah Kapuk Randu (Soda Qie) Sebagai Bahan Pembuatan Sabun Mandi Organik Berbasis Teknologi Ramah Lingkungan. Jurnal Teknologi Kimia Dan Industri, 2(2), 275–285. https://doi.org/10.1007/978-90-481-8661-7_72
- Prihanto, A., & Irawan, B. (2019). Pemanfaatan Minyak Goreng Bekas Menjadi Sabun Serai. Metana, 15(1), 9. https://doi.org/10.14710/metana.v15i1.22966
- Roza, L., & Laksanawati, D. W. (2018). Pemanfaatan Limbah Sisa Minyak Goreng Dan Serbuk Kopi Menjadi Sabun Wangi Untuk Keperluan Rumah Tangga Dan Alternatif Industri Skala Rumah Tangga Sebagai Konsep Mandiri Ekonomi Bagi Anggota Koperasi Wanita Flamboyan Ciracas Jakarta Timur. Sembadha, 1, 247–250.
- Setyaningsih, N. E., & Wiwit, W. S. (2018). Pengolahan Minyak Goreng Bekas (Jelantah) Sebagai Pengganti Bahan Bakar Minyak Tanah (Biofuel) Bagi Pedagang Gorengan Di Sekitar Fmipaunnes. Rekayasa, 15(2), 89–95. https://doi.org/10.15294/rekayasa.v15i2.12588
- Susanti, M. M., & Priamsari, M. R. (2019). Pemberdayaan ibu-ibu PKK pengolahan limbah minyak goreng bekas menjadi sabun cair di desa Sidorejo kabupaten Semarang. Indonesian Journal of Community Services, 1(1), 48. https://doi.org/10.30659/ijocs.1.1.48-61
- Syam, M., Eka, A. E., Amaliah, N., & Hayat, A. (2018). Peluang Pemanfaatan Limbah Minyak Goreng Sebagai Bahah Baku Biodiesel di Makassar. JURNAL TEPAT : Applied Technology Journal for Community Engagement and Services, 1(2), 155–161. https://doi.org/10.25042/jurnal_tepat.v1i2.49
- Widjanarko, D., Abdurrahman, & Hadromi. (2010). Pengujian alat pengolahan minyak jelantah. Jurnal Penelitian Saintek, 15(1), 29–41.
- Yuniwati, M. (2019). Teknologi Pengolahan Dan Pemanfaatan Limbah Minyak Goreng Bekas Bagi Masyarakat Dusun Ngoto Kelurahan Bangunharjo, Kecamatan Sewon Kabupaten Bantul. Jurnal Dharma Bakti, 2(2), 129–138.
References
Adhari, H., Yusnimar, & Utami, S. P. (2016). Pemanfaatan Minyak Jelantah Menjadi Biodiesel Dengan Katalis ZnO Presipitan Zinc Karbonat: Pengaruh Waktu Reaksi Dan Jumlah Katalis. Jurnal Online Mahasiswa, 3(2), 1–7.
Afrozi, A. S., Iswadi, D., Nuraeni, N., & Pratiwi, G. I. (2017). Pembuatan Sabun dari Limbah Minyak Jelantah Sawit dan Ekstraksi Daun Serai dengan Metode Semi Pendidihan. Jurnal Ilmiah Teknik Kimia, 1(1), 2. https://doi.org/10.32493/jitk.v1i1.524
Aisyah, S., Budiman, H., G, D. F. B., Aliza, D., Salim, M. N., Balqis, U., & Armansyah, T. (2015). Efek Pemberian Minyak Jelantah Terhadap Gambaran Histopatologis Hati Tikus Putih (Rattus norvegicus). Jurnal Medika Veterinaria, 9(1), 1–4. https://doi.org/10.21157/j.med.vet..v9i1.2989
Ginting, D., Wirman, S. P., Fitri, Y., Fitrya, N., Retnawaty, S. F., & Febriani, N. (2020). PKM Pembuatan Sabun Batang Dari Limbah Minyak Jelantah Bagi IRT Kelurahan Muara Fajar Kota Pekanbaru. Jurnal Pengabdian UntukMu NegeRI, 4(1), 74–77. https://doi.org/10.37859/jpumri.v4i1.1857
Goi, M., Yasin, Y. K., & Mohamad, Z. I. (2017). Identifikasi Penggunaan Minyak Goreng Oleh Pedagang Pisang Goreng Di Kecamatan Kota Tengah Kota Gorontalo. Health and Nutritions, 3(1), 28–34. https://doi.org/10.52365/jhn.v3i1.123
Hanjarvelianti, S., & Kurniasih, D. (2020). Pemanfaatan Minyak Jelantah dan Sosialisasi Pembuatan Sabun Dari Minyak Jelantah Pada Masyarakat Desa Sungai Limau Kecamatan Sungai Kunyit- Mempawah. Buletin Al-Ribaath, 17(1), 26–30. https://doi.org/10.29406/br.v17i1.1878
Haqq, A. A. (2019). Pemanfaatan Limbah Minyak Jelantah Penghasil Sabun Sebagai Stimulus Untuk Meningkatkan Kepedulian Masyarakat Terhadap Lingkungan. Dimasejati: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 1(1), 119–136. https://doi.org/10.24235/dimasejati.v1i1.5410
Inayanti, N. I., & Dhani, K. R. (2021). Pemanfaatan Minyak Jelantah Sebagai Bahan Dasar Pembuatan Lilin Aromaterapi Sebagai Alternatif Tambahan Penghasilan Pada Anggota Aisyiyah Desa Kebanggaan Kec Sumbang. Budimas: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 3(1), 160–166. https://doi.org/10.29040/budimas.v3i1.2217
Kusumaningtyas, R. D., & Qudus, N. (2019). Penerapan Teknologi Pengolahan Limbah Minyak Goreng Bekas Menjadi Sabun Cuci Piring Untuk Pengendalian Pencemaran Dan Pemberdayaan Masyarakat. Jurnal Abdimas, 22(2), 201–208.
Laksono, P. J. (2020). Pemanfaatan Limbah Minyak Goreng Sebagai Sabun. Sarwahita: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 17(1), 49–57. https://doi.org/10.21009/sarwahita.171.06
Mubarak, S. (2017). Pengaruh Penyimpanan Minyak Jelantah Terhadap Bilangan Peroksida. Jurnal Ilmiah Kesehatan Iqra, 5(1), 42–47.
Ningrum, N. P., & Kusuma, M. A. I. (2013). Pemanfaatan Minyak Goreng Bekas Dan Abu Kulit Buah Kapuk Randu (Soda Qie) Sebagai Bahan Pembuatan Sabun Mandi Organik Berbasis Teknologi Ramah Lingkungan. Jurnal Teknologi Kimia Dan Industri, 2(2), 275–285. https://doi.org/10.1007/978-90-481-8661-7_72
Prihanto, A., & Irawan, B. (2019). Pemanfaatan Minyak Goreng Bekas Menjadi Sabun Serai. Metana, 15(1), 9. https://doi.org/10.14710/metana.v15i1.22966
Roza, L., & Laksanawati, D. W. (2018). Pemanfaatan Limbah Sisa Minyak Goreng Dan Serbuk Kopi Menjadi Sabun Wangi Untuk Keperluan Rumah Tangga Dan Alternatif Industri Skala Rumah Tangga Sebagai Konsep Mandiri Ekonomi Bagi Anggota Koperasi Wanita Flamboyan Ciracas Jakarta Timur. Sembadha, 1, 247–250.
Setyaningsih, N. E., & Wiwit, W. S. (2018). Pengolahan Minyak Goreng Bekas (Jelantah) Sebagai Pengganti Bahan Bakar Minyak Tanah (Biofuel) Bagi Pedagang Gorengan Di Sekitar Fmipaunnes. Rekayasa, 15(2), 89–95. https://doi.org/10.15294/rekayasa.v15i2.12588
Susanti, M. M., & Priamsari, M. R. (2019). Pemberdayaan ibu-ibu PKK pengolahan limbah minyak goreng bekas menjadi sabun cair di desa Sidorejo kabupaten Semarang. Indonesian Journal of Community Services, 1(1), 48. https://doi.org/10.30659/ijocs.1.1.48-61
Syam, M., Eka, A. E., Amaliah, N., & Hayat, A. (2018). Peluang Pemanfaatan Limbah Minyak Goreng Sebagai Bahah Baku Biodiesel di Makassar. JURNAL TEPAT : Applied Technology Journal for Community Engagement and Services, 1(2), 155–161. https://doi.org/10.25042/jurnal_tepat.v1i2.49
Widjanarko, D., Abdurrahman, & Hadromi. (2010). Pengujian alat pengolahan minyak jelantah. Jurnal Penelitian Saintek, 15(1), 29–41.
Yuniwati, M. (2019). Teknologi Pengolahan Dan Pemanfaatan Limbah Minyak Goreng Bekas Bagi Masyarakat Dusun Ngoto Kelurahan Bangunharjo, Kecamatan Sewon Kabupaten Bantul. Jurnal Dharma Bakti, 2(2), 129–138.