Main Article Content

Abstract

Kegiatan ini merupakan kegiatan guna memberikan keterampilan untuk berwirausaha pada siswa SMA As-Syafiiyak Jati waringin Pondok Gede Bekasi. Kegiatan ini berupa worhsop pembuatan susu kedelay organic. Alsan pemilihan kegiatan ini dikarenakan hampir semua orang suka mengkonsumsi minuman susu kedelay dan hampir semua masyarakat tau tentang kesehatan. Susu kedelay organic merupakan minuman yang sehat. Apalagi berlebel organic. Lebih dari seratus orang disurvei menyatakan hampir tidak ada yang menjual minuman susu kedelay organic di sekitar lingkunganya. Oleh karena itu ini peluang yang sangat baik dalam berwira usaha. Siswa SMA yang umunya sedikit memperoleh keterampilan dibanding siswa SMK, itu alasan kedua diberikan bimbingan ini pada siswa SMA terlebih lagi kegiatan ini diberikan saat siswa SMA mau lulus lulusan. Metode kegiatan worshop menggunakan zoom diakibatkan permasalahan pandemic. Adanya pandemic ini menambah luasnya peserta yaitu diikuti oleh masyarakat dan mahasiswa. Hasil akhir dari kegiatan ini terbentuk tiga pengusaha susu kedelay dua orang dari masyarakat satu orang dari mahasiswa. Ini data yang sudah dilaporkan. Hasil ini benar benar menjadikan usaha untuk mencukupi kebutuhan keluarga, selain usaha yang sudah mereka mulai sebelumnya.

Keywords

Susu kedelay Wirausaha Siswa SMA

Article Details

How to Cite
Yarni, M., & Murwitaningsih, S. (2022). Pembuatan Susu Kedelay Organik Sebagai Salah Satu Peluang Bisnis Penambah Penghasilan Keluarga. Jurnal SOLMA, 10(1s), 90–96. https://doi.org/10.22236/solma.v10i1s.5418

References

    Han, K. K., Soares, J. M., & Haidar, M. A. (2002). Benefits ofSoyIsoflavoneTherapeuticRegimenon Menopausal Symptoms.pdf. Published by Elsevier Science Inc, 99(3), 389–394.
    Jain, M. (1988). Educating health workers and villagers on the dietary uses of soy foods in Madhya Pradesh, India. Journal Food & Nutrition Bulletin, 10(4), 41–44. https://doi.org/10.1177/156482658801000421
    McCue, P., & Shetty, K. (2004). Health benefits of soy isoflavonoids and strategies for enhancement: A review. Journal Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 44(5), 361–367. https://doi.org/10.1080/10408690490509591
    Gulo, N. (2006). Substitusi Susu Kedelai Dengan Susu Sapi Pada Pembuatan Soyghurt Instan. 4(2), 70–73.
    Hajirostamloo, B. (2009). Comparison of nutritional and chemical parameters of soymilk and cow milk. World Academy of Science, Engineering and Technology, 57, 436–438. https://doi.org/10.5281/zenodo.1077072
    Picauly, P., Talahatu, J., & Mailoa, M. (2015). Pengaruh Penambahan Air Pada Pengolahan Susu Kedelai Effect of Water Addition in the Processing of Soya Milk. AGRITEKNO, Jurnal Teknologi Pertanian, 4(1), 8–13.
    Vij, S., Hati, S., & Yadav, D. (2011). Biofunctionality of Probiotic Soy Yoghurt. Journal Food and Nutrition Sciences, 02(05), 502–509. https://doi.org/10.4236/fns.2011.25073