Pengaruh Variasi Konsentrasi Pemanis Xylitol Terhadap Sifat Fisik Granul dan Tablet Hisap Ekstrak Buah Kapulaga
Abstract
Ekstrak kental buah kapulaga dibuat dalam sediaan tablet hisap dengan berbagai variasi konsentrasi xylitol untuk meningkatkan rasa serta menghasilkan tablet yang memenuhi persyaratan mutu. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh variasi konsentrasi xylitol terhadap sifat fisik granul dan tablet. Tablet hisap dibuat dalam 5 formula berdasarkan variasi konsentrasi xylitol yaitu F1 (6%), F2 (9%), F3 (12%), F4 (15%), F5 (18%). Pembuatan tablet hisap menggunakan metode granulasi basah. Sifat fisik granul yang diuji meliputi susut pengeringan, waktu alir, sudut diam, kompresibilitas dan distribusi ukuran partikel. Sifat fisik tablet yang diuji meliputi organoleptis, kekerasan, kerapuhan, waktu larut serta tanggap rasa kemudian dibandingkan dengan pustaka yang diacu. Hasil evaluasi granul dan tablet pada semua formula telah memenuhi persyaratan. Hasil analisa One Way ANOVA data kekerasan, kerapuhan serta waktu larut menunjukkan adanya perbedaan antar formula dengan p-value 0,000 < 0,05. Hasil analisa Chi Square menunjukkan nilai p-value 0,000. Hal ini menunjukkan bahwa variasi konsentrasi xylitol berpengaruh terhadap sifat fisik granul dan tablet terutama pada kekerasan, kerapuhan, waktu larut serta tingkat kesukaan terhadap rasa tablet.
Full text article
Generated from XML file
References
Agoes, Goeswin. 2012. Pengembangan Sediaan Farmasi. Penerbit Institut Teknologi Bandung Press. Bandung. halm 323
Agustin, Diana. 2019. Formulasi Edible Film Ekstrak Buah Kapulaga (Amomum compactum Sol. ex Maton) Dan Uji Efektivitas Antibakteri Terhadap Streptococcus mutans. Scientia Jurnal Farmasi dan Kesehatan 9(2), 146-153
Aufiya, D., Pramono, S., dan Mufrod. 2012. Optimasi Formula Tablet Hisap Ekstrak Rimpang Lengkuas (Alpinia galanga (L.) Stuntz) dengan Kombinasi Bahan Pemanis Manitol dan Sukrosa Menggunakan Metode Simplex Lattice Design. Majalah Obat Tradisional 17(3), 39-46
Badan Standarisasi Nasional. 2006. Petunjuk Pengujian Organoleptik dan atau Sensori. Jakarta. halm 2-14
B, Muthmainnah. 2017. Skrinning Fitokimia Senyawa Metabolit Sekunder Dari Ekstrak Etanol Buah Delima (Punica granatum L.) Dengan Metode Uji Warna. Jurnal Media Farmasi 8(2)
Departemen Kesehatan Republik Indonesia. 1979. Farmakope Indonesia Edisi III. Direktorat Jenderal Pengawasan Obat dan Makanan. Jakarta. halm 6-7
Hadisoewignyo, L., dan Fudholi, A. 2016. Sediaan Solida Edisi Revisi. Pustaka Belajar. Jakarta. halm 74, 79, 80, 81, 82, 121
Hanani, E. 2017. Analisis Fitokimia. Penerbit Buku Kedokteran EGC. Jakarta. halm 10, 11, 144, 154
Hanum, T. I., dan Lestari, S. I. 2018. Formulasi Tablet Hisap Ekstak Etanol Daun Randu (Ceiba Pentandra L. Gaertn) Menggunakan Carboxy Methyl Cellulose (CMC) Sebagai Bahan Pengikat Dengan Metode Granulasi Basah. Talenta Conference Series: Tropical Medicine (TM) 1(3), 46-51
Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. 2017. Farmakope Herbal Indonesia Edisi II. Direktorat Jenderal Kefarmasian dan Alat Kesehatan. Jakarta. halm 187, 543, 2059, 2072
Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. 2020. Farmakope Indonesia Edisi VI. Direktorat Jenderal Kefarmasian dan Alat Kesehatan. Jakarta. halm 62, 1912, 2062
Lachman, L., Lieberman, H. A., dan Kaning, J. L. 2008. Teori dan Praktek Farmasi Industri Edisi III. Universitas Indonesia Press. Jakarta. halm 651-654
Lynatra, C., Wardiyah, dan Elisya, Y. 2018. Formulation Of Effervescent Tablet Of Temulawak Extract (Curcuma xanthorrhiza Roxb.) With Variation Of Stevia As Sweetener. Jurnal Teknologi Dan Seni Kesehatan 9(2), 72-82
Mulangsari, D. A. K., Setianingsih, W., dan Mufrod. 2015. Formulasi Kombinasi Pemanis Sukrosa Dan Aspartam Terhadap Sifat Fisik Tablet Hisap Ekstrak Etanol Daun Pare (Momordica charantina L.). Jurnal Farmasi Universitas Gajah Mada, 39-45
Nugroho, A., dan Andasari, S. D. 2019. Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Daun Ketapang (Terminalia Cattapa L.) Terhadap Bakteri Streptococcus Mutans. Cerata Jurnal Ilmu Farmasi 10, 56-60
Patel, H., Shah, V., dan Upadhyay, U. 2011. New Pharmaceutical Excipients in Solid Dosage Forms – A Review. International Journal Of Pharmacy and Life Sciences 2(8), 1006-1019
Purgiyanti. 2017. Uji Sifat Fisik Tablet Hisap Kombinasi Ekstrak Herba Pegagan (Centella asiatica (L.) Urban) Dan Buah Mahkota Dewa (Phaleria macrocarpa (Scheff) Boerl). Jurnal Para Pemikir 6(2), 165-169
Ramayanti, S., dan Purnakarya, I. 2013. Peran Makanan terhadap Kejadian Karies Gigi. Jurnal Kesehatan Masyarakat 7(2), 89-93
Rukmini, A., Utomo, D.H., dan Laily, A.N. 2020. Skrining Fitokimia Familia Piperaceae. Jurnal Biologi dan Pembelajarannya 7(1), 28-32
Saputra, S. A., Sulaiman, T. N. S., dan Herowati, R. 2019. Formulasi Orally Disintegrating Tablet Salbutamol Sulfat Menggunakan Pengisi F-Melt, Pemanis Xylitol dan Superdisintegrant Sistem Effervescent. Jurnal Wiyata, 21-30
Sheskey, P. J., Cook, W. G., dan G, C. 2017. Handbook Of Pharmaceutical Excipients Eighth Edition. Pharmaceutical Press and American Pharmacist Association. London. halm 88, 255, 559, 781, 965, 1033
Siregar, C. J. P., dan Wikarsa. 2010. Teknologi Farmasi Sediaan Tablet Dasar-Dasar Praktis. Penerbit Buku Kedokteran EGC. Jakarta. halm 33, 34
Supomo, Warnida, H., dan Sahid, B. M. 2019. Perbandingan Metode Ekstraksi Ekstrak Umbi Bawang Rambut (Allium chinense G. Don.) Menggunakan Pelarut Etanol 70% Terhadap Rendemen Dan Skrinning Fitokimia. Jurnal Riset Kefarmasian Indonesia 1(1), 30-40
Syofyan, S., Yanuarto, T., dan Octavia, M. D. 2015. Pengaruh Kombinasi Magnesium Stearat dan Talkum Sebagai Lubrikan Terhadap Profil Disolusi Tablet Ibuprofen. Jurnal Sains Farmasi dan Klinis 1(2), 195
Tahir, M., Muflihunna, A., dan Syafrianti, S. 2017. Penentuan Kadar Fenolik Total Ekstrak Etanol Daun Nilam (Pogostemon cablin Benth.) Dengan Metode Spektrofotometri UV-VIS. Jurnal Fitofarmaka Indonesia 4(1), 215-218
Wahyuningsih, T., Gusmayadi, I., dan Prisiska, F. 2014. Pengaruh Penambahan Sukrosa, Dekstrosa, Sorbitol dan Xylitol Sebagai Pemanis Terhadap Sifat Fisik Tablet Hisap Ekstrak Kental Jahe Merah (Zingiber officinale, Rose) dengan Metode Granulasi Basah. Jurnal Farmasains, 1-8
Wardhani, S. D., Nugroho, F., Yulianto, D., dan Azizah, S. 2016. Formulasi Tablet Hisap Kombinasi Curcuma xanthoriza Roxb., Curcuma longa L., dan Zingiber officinale ‘Sunti’ Sebagai Sediaan Kemopreventif Kanker. Jurnal Acta Pharmaciae Indonesia 4(1), 1-6
Agustin, Diana. 2019. Formulasi Edible Film Ekstrak Buah Kapulaga (Amomum compactum Sol. ex Maton) Dan Uji Efektivitas Antibakteri Terhadap Streptococcus mutans. Scientia Jurnal Farmasi dan Kesehatan 9(2), 146-153
Aufiya, D., Pramono, S., dan Mufrod. 2012. Optimasi Formula Tablet Hisap Ekstrak Rimpang Lengkuas (Alpinia galanga (L.) Stuntz) dengan Kombinasi Bahan Pemanis Manitol dan Sukrosa Menggunakan Metode Simplex Lattice Design. Majalah Obat Tradisional 17(3), 39-46
Badan Standarisasi Nasional. 2006. Petunjuk Pengujian Organoleptik dan atau Sensori. Jakarta. halm 2-14
B, Muthmainnah. 2017. Skrinning Fitokimia Senyawa Metabolit Sekunder Dari Ekstrak Etanol Buah Delima (Punica granatum L.) Dengan Metode Uji Warna. Jurnal Media Farmasi 8(2)
Departemen Kesehatan Republik Indonesia. 1979. Farmakope Indonesia Edisi III. Direktorat Jenderal Pengawasan Obat dan Makanan. Jakarta. halm 6-7
Hadisoewignyo, L., dan Fudholi, A. 2016. Sediaan Solida Edisi Revisi. Pustaka Belajar. Jakarta. halm 74, 79, 80, 81, 82, 121
Hanani, E. 2017. Analisis Fitokimia. Penerbit Buku Kedokteran EGC. Jakarta. halm 10, 11, 144, 154
Hanum, T. I., dan Lestari, S. I. 2018. Formulasi Tablet Hisap Ekstak Etanol Daun Randu (Ceiba Pentandra L. Gaertn) Menggunakan Carboxy Methyl Cellulose (CMC) Sebagai Bahan Pengikat Dengan Metode Granulasi Basah. Talenta Conference Series: Tropical Medicine (TM) 1(3), 46-51
Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. 2017. Farmakope Herbal Indonesia Edisi II. Direktorat Jenderal Kefarmasian dan Alat Kesehatan. Jakarta. halm 187, 543, 2059, 2072
Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. 2020. Farmakope Indonesia Edisi VI. Direktorat Jenderal Kefarmasian dan Alat Kesehatan. Jakarta. halm 62, 1912, 2062
Lachman, L., Lieberman, H. A., dan Kaning, J. L. 2008. Teori dan Praktek Farmasi Industri Edisi III. Universitas Indonesia Press. Jakarta. halm 651-654
Lynatra, C., Wardiyah, dan Elisya, Y. 2018. Formulation Of Effervescent Tablet Of Temulawak Extract (Curcuma xanthorrhiza Roxb.) With Variation Of Stevia As Sweetener. Jurnal Teknologi Dan Seni Kesehatan 9(2), 72-82
Mulangsari, D. A. K., Setianingsih, W., dan Mufrod. 2015. Formulasi Kombinasi Pemanis Sukrosa Dan Aspartam Terhadap Sifat Fisik Tablet Hisap Ekstrak Etanol Daun Pare (Momordica charantina L.). Jurnal Farmasi Universitas Gajah Mada, 39-45
Nugroho, A., dan Andasari, S. D. 2019. Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Daun Ketapang (Terminalia Cattapa L.) Terhadap Bakteri Streptococcus Mutans. Cerata Jurnal Ilmu Farmasi 10, 56-60
Patel, H., Shah, V., dan Upadhyay, U. 2011. New Pharmaceutical Excipients in Solid Dosage Forms – A Review. International Journal Of Pharmacy and Life Sciences 2(8), 1006-1019
Purgiyanti. 2017. Uji Sifat Fisik Tablet Hisap Kombinasi Ekstrak Herba Pegagan (Centella asiatica (L.) Urban) Dan Buah Mahkota Dewa (Phaleria macrocarpa (Scheff) Boerl). Jurnal Para Pemikir 6(2), 165-169
Ramayanti, S., dan Purnakarya, I. 2013. Peran Makanan terhadap Kejadian Karies Gigi. Jurnal Kesehatan Masyarakat 7(2), 89-93
Rukmini, A., Utomo, D.H., dan Laily, A.N. 2020. Skrining Fitokimia Familia Piperaceae. Jurnal Biologi dan Pembelajarannya 7(1), 28-32
Saputra, S. A., Sulaiman, T. N. S., dan Herowati, R. 2019. Formulasi Orally Disintegrating Tablet Salbutamol Sulfat Menggunakan Pengisi F-Melt, Pemanis Xylitol dan Superdisintegrant Sistem Effervescent. Jurnal Wiyata, 21-30
Sheskey, P. J., Cook, W. G., dan G, C. 2017. Handbook Of Pharmaceutical Excipients Eighth Edition. Pharmaceutical Press and American Pharmacist Association. London. halm 88, 255, 559, 781, 965, 1033
Siregar, C. J. P., dan Wikarsa. 2010. Teknologi Farmasi Sediaan Tablet Dasar-Dasar Praktis. Penerbit Buku Kedokteran EGC. Jakarta. halm 33, 34
Supomo, Warnida, H., dan Sahid, B. M. 2019. Perbandingan Metode Ekstraksi Ekstrak Umbi Bawang Rambut (Allium chinense G. Don.) Menggunakan Pelarut Etanol 70% Terhadap Rendemen Dan Skrinning Fitokimia. Jurnal Riset Kefarmasian Indonesia 1(1), 30-40
Syofyan, S., Yanuarto, T., dan Octavia, M. D. 2015. Pengaruh Kombinasi Magnesium Stearat dan Talkum Sebagai Lubrikan Terhadap Profil Disolusi Tablet Ibuprofen. Jurnal Sains Farmasi dan Klinis 1(2), 195
Tahir, M., Muflihunna, A., dan Syafrianti, S. 2017. Penentuan Kadar Fenolik Total Ekstrak Etanol Daun Nilam (Pogostemon cablin Benth.) Dengan Metode Spektrofotometri UV-VIS. Jurnal Fitofarmaka Indonesia 4(1), 215-218
Wahyuningsih, T., Gusmayadi, I., dan Prisiska, F. 2014. Pengaruh Penambahan Sukrosa, Dekstrosa, Sorbitol dan Xylitol Sebagai Pemanis Terhadap Sifat Fisik Tablet Hisap Ekstrak Kental Jahe Merah (Zingiber officinale, Rose) dengan Metode Granulasi Basah. Jurnal Farmasains, 1-8
Wardhani, S. D., Nugroho, F., Yulianto, D., dan Azizah, S. 2016. Formulasi Tablet Hisap Kombinasi Curcuma xanthoriza Roxb., Curcuma longa L., dan Zingiber officinale ‘Sunti’ Sebagai Sediaan Kemopreventif Kanker. Jurnal Acta Pharmaciae Indonesia 4(1), 1-6
Authors
Vidya Ningrum, F., Mulya Lestari, P. and Nugrahaeni, F. (2022) “Pengaruh Variasi Konsentrasi Pemanis Xylitol Terhadap Sifat Fisik Granul dan Tablet Hisap Ekstrak Buah Kapulaga”, Farmasains : Jurnal Ilmiah Ilmu Kefarmasian, 9(2), pp. 47–55. doi: 10.22236/farmasains.v9i2.7755.
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.