Widiany, F.L., Metty, M., Widaryanti, R. dan Azizah, S.N. 2023. Kandungan Asam Amino Tempe Kedelai Lokal Indonesia dan Tempe Kedelai Impor. ARGIPA (Arsip Gizi dan Pangan). 8, 2 (Des 2023), 162–168. DOI:https://doi.org/10.22236/argipa.v8i2.11913.